山河这时才把目光定在应如世身上，打趣道：“是啊，应酒师是过得□□逸了，苦无对手啊。”

    应如世斜睨了他一眼，道：“你若想当场见识一下，明年我们来参加。”山河登时双眼笑成一条缝。

    很快地，打打闹闹一年又过了，斗酒会如期而至。

    二人果然来了斗酒会场，只不过是以品酒师的身份参与的，鉴于此，今年参与斗酒会的人就要比往年的多出许多。

    “我觉得你一人就能撑起整场斗酒会。”山河坐在其身侧，不敢大声说，毕竟入场之后，氛围就开始紧张严肃起来。

    应如世摊了摊手，表示无奈。

    待场中人皆落座了，锣声一响，斗酒会即开场。城主上台强调了今年斗酒盛会主题为“贫而风流”后，就将到场的名酒师一一作了介绍，尤其是到了应如世，现场如炸开了锅般的欢呼雀跃，让山河恍以为是过年节。

    人人惊喜不已，那可是迄今为止堪称“一绝”的酒师应如世！

    应如世倒也是低调地微微颔首浅笑，在万众瞩目下，与身旁的山河说着悄悄话，惹来了不少目光，人们纷纷揣测酒师身边的到底是何人，竟也能与应酒师这般亲近，实在匪夷所思。

    山河面上火辣辣的，有些坐不住了，仿若沾了应如世的光，被过分关注的感觉也有些不知所措。反观应如世，整一神清气爽模样，但山河看得出来，他也不自在，只是故作无所谓的潇洒状罢了。

    也难怪应如世一直不想参与斗酒会，果真是人怕出名呢。

    第一场的斗酒，抬上来的大缸，着实让山河目瞪口呆。那缸可是一人抱不过来的，满缸轻晃的酒，加之浓浓的酒香，简直让他目眩神迷。以千斗酒为顶峰，斗酒之人一斗测一次，最后屹立不倒的便是“不倒翁”。

    看他们拼酒如饮水，山河啧啧称赞的同时还是摸了摸肚子，自己的肚子怕是连水都灌不下一斗，莫说是酒了。

    再看面不改色的应如世，也很难想象当初他在斗酒会上是怎般表现的。

    半个时辰过去了，第一场胜出的竟是个瘦小的青年，当真是人不可貌相。

    锣鼓再响，第二场斗酒技，所有被考核者就位拼技，先从品酒辨成分与年份开始，再从酿酒工艺入手，最后看品评技巧，综合胜出的人，才能被授予酿酒师的称号，而考核这些人的便是往年历届胜出的酒师。

    第三场斗酒，正如应如世所言，品酒师需在一个时辰内品几十种酒，且随时点评做记录，以优、中、劣来评估酒的质量，再结合口感与酒名，甄选出切合本次主题的酒。

    应如世面前的案台上摆放着盛酒的几十个杯，杯子贴着酒名签条，品酒师每尝一口酒，都要喝一口清水，冲淡原来的酒味，如此反复几十回，才最终定下来。

    山河默不作声地看着，由衷地佩服这些酒师。色泽、气味、口感，酒师们边品尝边做记录，严谨且细腻，最后综合各酒师选出的酒，再逐一评等级。

    其余品酒师列出的优级酒有两款，且达成共识，就是二选其一还在斟酌中，这时，众人纷纷看向应如世，他年纪尚轻，却资质过人，何况久负盛名，但凭这点，他的话就有足够的份量，甚至能扭转乾坤。

    山河随着众人的目光看向应如世，只见他翻起一刻着“优”字的牌，再一翻转，背面正是他写的酒名——清明酒！

    众声哗然，品酒师们面面相觑，他们压根就没一人选这款酒。而应如世选它的理由也很充分：

    “清明酒，正如其名，酒色清明，口感清爽，饮之涤心，使人清净；而本次斗酒主题为‘贫而风流’，在下的理解有三：

    其一，人虽过着清贫日子，物质匮乏，但有一毕生追求，便足见风流，正如其口感，浅浅淡淡，

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