返回第41章 第41章(第2/2页)  福相首页

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瑶瑶直接将被火光包围的锅铲放入锅中翻炒两下。

    只见锅内腾的升起火光,那火窜的老高,徐瑶瑶微微侧脸并将手挡在徐山面前,生怕里面迸溅热油烫着徐山的脸。

    白忠义被徐瑶瑶这一举动吓得不轻,连忙后退了好几步,声音也带着些许的焦急:“这,这可怎的好,赶紧用水扑灭。”

    “不用不用。”眼看白忠义是真的有些急了,徐瑶瑶赶忙转回锅台旁,将锅铲放入锅中快速翻炒几下,随着她翻炒的动作,锅里的火没几下就没了,火没了之后,属于肉类的焦香霸道的席卷后厨,只让人闻得恨不得一口将之吞了去。

    这味儿刚散出来没多大会儿,徐瑶瑶抬手就将撕好的包菜倒入锅中,快速翻炒之后,将每片包菜都沾上油脂,独属于菜类的清香慢慢散发出来,与肉的焦香结合在一起,并随着翻炒越发的香浓。

    包菜过了半熟之后,抬手拿起盐罐子撒了少许盐进去,再翻炒那么一会儿,等盐的味道融入菜中,这才算是起锅炒好。

    徐山看着锅里的菜被盛出来,这锅边除了瑶瑶就属他离得最近,同样受到香味的暴击,这会儿正不自觉的咽口水,同时也觉得自个似乎饿了些?

    经过这段时间的相处,徐瑶瑶自认为还算了解徐山,抬头就看到他这模样,怕不是闻着香味馋了?

    后厨还有白忠义,她也不好给徐山开小灶,只能用眼神安抚徐山莫要着急,等拿了银子回了家,就给他割两斤猪肉去,让他好生吃一顿。

    这眼看着菜盛出来,在不甚明亮的灯光映照下,盘里的猪肉与包菜显得越发好看,焦黄的更焦一点,带着点绿意的包菜色泽也更为好看。

    只是,就算拿包菜再好看,也无法填补白忠义心中怨念,想想最初肉的霸道香味,再想想包菜进入锅中之后肉香骤减……

    对于一个偏肉食类的人来说,这就跟糟践天物差不多。

    也……也不能算是糟践天物,毕竟这菜虽说肉的焦香减半,却也香味浓郁,吃起来口感也绝对算不得差。

    白忠义这才刚想完,管家便循着香味过来了,在后厨大眼一看,转瞬就看到了锅台上的简易版回锅肉。

    根本不用徐瑶瑶招呼,自个就拿了干净碗筷过来了。

    小小的拨了一块肥瘦相间的五花肉片,连带着两片包菜,一筷子下去将肉与菜一同塞入口中。

    菜进入口中的一瞬间微微停顿,随后慢嚼几下,肉的焦香与包菜的清香一同在口中炸开,肉的焦香融合菜的清香,着实别有一番滋味。

    加之这盐的味道放的刚好,菜的火候掌握的更好,入口之后嚼几下感受到的都是适中的咸味儿,随着嚼的动作,独属于包菜的清甜融入咸香之中。

    这清甜的味道非但没有破坏咸香的味儿,反倒是融入其中,就好似这道菜吃到了后面,生生又吃出了另一种口味。

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