改成小火慢炖，盖子也已经掀开，四周的人闻到的就是一股不同于家常的鸡汤的香味。

    “怎么这么香”不科学。虽然在迷信的社会中他们还不知道科学是个啥，但是这味道真的太反常了!

    周不凡现在连洗菜用的都是空间泉水，奢侈的不像话，所以就算是煮个水煮蛋都能比别人家的好吃几倍。

    木签扎入鸡腿肉中，没有渗血水，说明已经好了。

    “阿凡，好了。”宋小春喊了周不凡一声。

    周不凡只是让他捞起来放到准备好的冷水里。

    水是刚刚从他们品鲜居的井里打上来的，水温比正常的井水还低，所以平常洗碗的时候周不凡都会让他们备着一锅热水，不然伤手。

    这规定在邵泽身上施行的最为明显。

    他们有四个厨子，宋名和邵泽是负责一些杂事的，守业是负责来回跑腿的，所以速率极高。

    周不凡在弄凉拌的酱料。切碎的小辣椒放入李大叔最近弄出来的一个敞口茶壶中，葱花切碎和辣椒面也一起放入。

    热锅倒入花生油，花生油是油铺子里买的，周不凡觉得品质还挺不错。冷油中放入晒干的花椒和半块八角慢慢煸香，闻着味道差不多后，放入一点点夏洛克出品的豆瓣酱，豆瓣酱被油温烫得开始滋滋作响后起锅。

    将热油倒入茶壶中，高温把辣椒面和葱花深藏的香味瞬间激发出来，这一系列的动作看的所有人叹为观止。

    原来做菜也能这么有看头!还有，这个味道好奇怪也好香!!

    金满堂那边的大厨脸色已经黑了，他们这边把鸡放进去后就没啥事了，所以他们也在干等着看品鲜居那边各种花里胡哨的表演!

    这几个人刀法那么快是想气死谁!

    那个鸡汤的味道飘过来是想气死谁!

    那个油都能那么香是想气死谁!!

    梅良新第一次看到品鲜居的菜是长这样的，而且那香味吸引了所有人的目光，脸上比自家大厨更黑。

    然而最最黑的不是他们，而是坐在梅邕侧边摇着扇子的王见仁。脸上面带微笑却也黑的可以，心里更是苦涩的可以。

    这他娘的怎么回事!!不是说对方的菜不怎么样吗!梅良新这没用的东西!!

    “哟，师爷，这品鲜居的菜怎么那么香？老爷我竟然不知道!”梅邕看的口水分泌过多，只好偷偷咽下去。

    还没等师爷回答，一旁的一个衙役就先讨好的开口了。

    “老爷，我知道啊，现在城里好多有钱人就喜欢往码头那边的品鲜居跑，就现在两边坐着的听说有一半都去过。”

    “是嘛!那老爷我也得去吃吃才行。”但是现在他更想先吃到周不凡手上正在做的那个!

    鸡在冷水里半刻钟左右周不凡就让宋小春捞起来斩成小块了，因为只有两只鸡，但是要让包括前边坐着的一百个人来试吃然后投票，所以只能砍小一点。

    但是一共六只鸡，每个人分个三小块也够吊足他们的胃口了。

    没错，周不凡打的就是这么个算盘，这次他是打算输的，只是和金满堂打的赌，就算赢了他们估计也拿不到那个酒楼，毕竟人家是土生土长的生意人，那个王见仁家里还有个布庄生意，自己拿了地契，那不是在老虎头上拔毛吗？

    所以拿不到赌注他就要获得更多的潜在客人，这次可是个大好的宣传机会。

    鲜嫩的鸡肉砍好装盘，周不凡负责在每盘鸡肉上淋下调好的汁。

    两只鸡一共分了五盘，一盘比较少，是让梅邕几人来尝的，剩下的四盘则是放在衙门里弄出来的长桌上供其他人品尝。

    为了公平起见，投票的签子两边一人一半，签子也是拿来品尝的工具。

    周不凡

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