的表皮已经变得光滑油亮,因为卤汁和酱油的关系变成了酱色,香味已经从封口漏了出来。
周不凡拆开封口,切掉鸭屁股,把里头的馅料挖出来均匀放到小碗里再倒扣在盘子上。
糯米二次煮制,又吸收的鸭肉的香味,香菇在鸭肚子里尽情的挥洒它的味道,整个馅料被点缀得更上一层楼。
三两下将整只鸭切好,除掉鸭头和脚,均匀分到每一个盘子里覆盖到糯米的上方,最后淋上剩余的汁水两勺在鸭肉上。
齐活!
菜端上桌的时候,从没听说过八宝鸭的客人们眼珠子都要瞪出来了!
在瓷盘中展现诱惑的身姿的鸭肉竟然如此的香!
尝一口最上方的鸭肉,肉质鲜美香味浓郁,吃一口就让口腔记住了这独特的味道!
再尝一口底下的填充馅料
嗯!腊肉的咸香,香菇的嫩滑,莲子和糯米的软糯口感无一不震撼着每一个人的味蕾。
品鲜居果然不同凡响!
本来还担心品鲜居会因为跟金满堂对上而输掉比试的人们突然有些放心了,看样子这周老板可是有两把刷子的!
不行,到时一定要找关系拿到品尝的资格才行!
周不凡看着扑过来吃剩下的鸭头和鸭脚的几个人心里摇头,但看到邵泽也啃着一只鸭脚的时候就立马切了其中一只装了一盘。
他家小泽必须吃最好的!
梅良新再次来到品鲜居的时候看到的又是人满为患的闹心场景时气的撂下狠话就走了。
但是这次大家都没什么大惊小怪了,弄的梅良新再次很没面子,而且他站在门口说规则的时候外边要进来吃饭的还语气不好的让他让道。
那么大坨东西不知道自己挡道了吗!真是
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