吃过饭五人就动身去城里开店了。

    今天要购买的食材有些不同，周不凡让大江长根一起去买平常的食材，但要他们多买五只肥瘦均匀的鸭子回来。

    而他则是照旧穿过小巷晃一圈把空间里的食材转移到背后的大筐里才出去。

    今天卖菜的夏老板依旧没人见到踪影。

    因为需要一些店里没有的配料，周不凡特意跑了一趟药材铺，买了莲子红枣。

    回到店里的时候大江和长根还没回来，邵泽正乖乖的在洗碗。

    昨天太累了就没有洗碗就回去了，所以脏碗筷堆了好几摞。

    “周大哥，你回来了？”邵泽擦擦手上前帮他卸东西，“我已经把糯米洗好泡好啦。”

    周不凡今天要做八宝鸭，之前做过的红烧肉和西红柿炒蛋以及剁椒鱼头已经下牌子暂时不卖了。

    昨天梅良新那一出弄的他很不爽，所以今天开始就准备加急培训员工们。

    “辛苦了小泽，累了你就先休息一下不着急。”放下背篓单手搂了搂邵泽以示鼓励。

    结果被刚刚回来的大江和长根撞了一脸，周不凡淡定的很，就其他三人脸红而已。

    假装没看见的采购二人组淡定的开始杀鸭。邵泽早就把水烧上了，他们杀完后去码头拿海鲜的宋家夫夫也回来了，五只鸭子正好除了洗碗的邵泽外一人一只快速弄干净。

    因为昨晚就决定了做八宝鸭，所以特地从家里拿来了已经挂了大半个月的腊肉。

    依旧是大江长根和宋小春处理食材，周不凡把泡软的糯米上锅蒸熟，把煸炒过的鲜肉丁和腊肉丁，胡萝卜丁香菇丁以及泡过的红枣莲子和红豆放到一起加上盐，酱油，白糖，料酒搅拌均匀。

    各种材料在蒸熟的糯米和腊肉鲜肉的包围下已经有了微微的香味。

    糯米是在竹筒里蒸熟的，所以还伴随着竹子的清香，刚刚出锅的时候习惯了的众人还是忍不住抬头看一眼。

    因为来不及腌制，所以直接讲拌好的馅料直接填进鸭肚子中，原本已经空空如也的肚子渐渐鼓胀起来，五只不小的鸭子足足消耗掉了半盆的馅料。

    为了保证鸭子的外皮金黄有色泽，周不凡热了一锅油，逐只烫过一遍油后放到加了一大碗卤水的大锅中炖煮。

    卤水是卤排骨的卤水，每一次周不凡都处理的很好，所以到了现在味道已经越来越好，真的是香飘十里了。

    为了提鲜还加了糖和料酒，自己适量的盐，生姜片，酱油。

    周不凡还根据自己做过的经验弄了一个比例最佳的大料包。

    看的大江几人赶紧又跑过来偷师。

    八宝鸭不容易煮熟，所以在大火煮开后转小火慢炖了一个时辰。

    老顾客每次来依旧是先来个新菜，对于已经下了牌子的菜不能再吃到的遗憾全都转移到了对新菜的期待当中。

    五只鸭子，每只分成四份卖，一份两百文，但是还要留一份他们自己尝尝，所以一共就十九份。

    客人：“今日有什么新菜？”

    守业：“今日八宝鸭限量供应，先到先得!”

    于是刚刚开始营业的瞬间，十九份八宝鸭销售一空，因为后面来排队的客人也抢先预定，即使价格有些高了也阻挡不了他们的热情。

    鸡鸭鱼肉这些在大喜朝都不是什么受欢迎的存在，因为这些没什么肉就算了处理不好还有腥味，实在不是什么特别想入口的食物。

    也就只有金满堂能把烧鸡做的那么好吃了。

    但是吃过品鲜居的八宝鸭后，他们再也不这么想了。

    厨房接到前边递来的订单后周不凡就洗好了案板和菜刀，把已经炖到汁水只剩一大碗的鸭提出来。

    鸭子

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