她刚刚看了看家里的菜,茄子辣椒丝瓜葱,还有一把韭菜。她问了婆婆和陈扬,知道他们都能吃辣,还都说中午人多没好好吃,现在还都有点饿了。小麦就准备先把肉切了炒一炒,这样能多放两天。再做一个小炒肉,油焖一个茄子,炒一个青菜,做一个丝瓜肉末汤——婆婆不想喝粥,但得给她准备个汤。
陈扬的任务就剩下了烧火。他从来不知道做菜还有这么多讲究的,只看到小麦在砧板和灶台前来回穿梭:做个辣椒炒肉还得把辣椒切那么细,肉也切那么薄,最后了还得搁点蒜末进去,最神奇的是,炒菜她居然洒了点酒!
那菜还没起锅,胡氏母子都深深地觉得:好饿啊——
晚饭在堂屋吃的,乡下人大多堂屋也做饭厅用。小麦在做菜,胡氏就把八仙桌擦得干干净净,她别的做不了,这个还能做。再说了,早点把桌子擦干净,也能早点吃上饭不是!
饭菜都上了桌子,陈扬迫不及待地拿起筷子尝了一筷子肉,鲜嫩咸香,再佐以辛辣味,整个人胃口大开,配得大米饭都无比的香甜!油焖茄子也好吃,青菜很爽口,丝瓜汤呢,清清淡淡的,正好洗洗刚才吃的咸味,让嘴里只留下一缕淡香。
“好吃!”陈扬顾不得斯文,哗啦啦地就是一碗饭下肚。
小麦帮婆婆盛了碗汤,让她汤泡着饭吃,这样饭就没那么硬了。
“还是小麦体贴!哎,生个儿子有什么用哪,天天不是白粥就是药粥——哎呀小麦你不知道,那白粥难吃得要命,那药粥更是没法下嘴!”
“娘——嘿嘿,这不是有小麦了吗?”
“小麦啊,娘以后就都靠你了!嗯,这茄子好吃,一点儿都不硬!”
小麦一愣,然后看着陈扬笑了:敢情这位以前做的茄子都是硬的!茄子怎么能做出硬的来呢?难道是没煮熟?
胡氏接着感叹:“哎呀我知道了,以前扬儿做的茄子怕是没熟吧——小麦你不知道,他只会煮菜,要是今天晚上让他来做饭菜,他肯定就是把辣椒切成大块,把肉也切成大块,放到锅里一起煮,端出来的时候撒点盐就行——哎呀,这辣椒真好吃,也不怎么辣!”
小麦躲在碗后面偷偷地笑了。
“笑什么笑,哼!”
“呵呵,小麦啊,你怎么学会做菜的呀?”
“我娘忙,我就经常做饭菜。娘,你别尽是夸我,我就会做两个简单的,难的我都不会咧!”
“我们又不是开酒楼,要做那么难的做什么,简单的就行!”陈扬一边喝汤一边回道。
“对,扬儿说得对。以后啊,你就放心大胆做,慢慢琢磨,反正不管你做什么我们都吃!是吧,扬儿?”
“是,娘,我听你的!”
小麦笑得眼睛眯成了一条缝。
要说小麦有什么特别喜欢做的事儿,可能就是这做饭菜了。自从她够得着家里的灶台以来,只要王氏忙,就是她来做饭菜。但是做荤菜的时候家里不让小麦动手,怕她弄得不好吃浪费了肉。
小麦还有一手做粥的好手艺,是因为周奶奶常年喝粥,被她的挑剔给磨练了出来。
“好,谢谢娘和松直哥哥!”
那天晚饭平时只有半碗饭饭量的胡氏居然吃了一碗多!而陈扬,干脆把饭菜汤全部扫光光。小麦有点惊讶地看着他,心里还在想自己是不是做少了,明天得多做点?
胡氏满足地笑笑,安慰小麦道:“他正是长身体的时候呢!你也一样,也要多吃点!”
小麦不好意思地点点头,她晚上也吃了两碗呢!
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