似的。
    杨若晴打发杨华忠和骆家爷俩回隔壁屋子歇息去了。
    她看了眼窗外的天色，跟孙氏合计道：“大家伙儿都忙了一下昼，不如咱先把夜饭吃了，夜里也好灌腊肠”
    孙氏点头：“也好。”
    “只是晌午的饭和猪肝都吃完了，夜里吃啥”她问。
    杨若晴想了下。
    “娘来擀面条，这里刚好有瘦肉沫子，咱搓肉丸子煮面条”
    “好”
    娘两个分头忙活起来。
    不大一会儿，热腾腾的青菜肉丸子面条便端到了隔壁桌上。
    众人围着桌子，饱饱吃了一顿，浑身的气力又回来了。
    杨若晴对骆铁匠道：“骆大伯，天快要黑了，不如你和棠伢子先家去歇息吧”
    不待骆铁匠表态，骆风棠抢着道：“我不累，大伯先回去吧，我留下帮晴儿灌腊肠。”
    骆铁匠笑着道：“你小子不累，我难道就累了”
    “我也留下，刚好开开眼界”
    灶房里，杨若晴取来一只空盆。
    照着一定的肥瘦比例，把肥肉沫子和瘦肉沫子放在一块。
    往里面放入盐，糖，酱油，酒。
    搅拌均匀。
    从杂货铺子买回来的小漏斗。
    昨夜晾了一宿的小肠。
    此时，这小肠轻薄透明，捏在手里，滑腻柔软又不失韧性。
    “灌腊肠得两个人配合，我和棠伢子先来演示一遍。”
    杨若晴道。
    拿起一只漏斗，把肠衣的端口往漏斗下面的那一截上套。
    骆风棠拿着漏斗，她在那扯着肠衣套啊套的。
    这动作，这手感
    脑子里，突然就掠过一些少儿不宜的画面。
    脸颊莫名就红了。
    骆风棠问：“是不是套得很吃力要不换我来”
    “没事没事，很快就套上了。”
    她赶忙儿道。
    暗暗心虚了一把。
    很快肠衣就套上去了，下面拖着很长的一大截。
    “咱把肉沫子往漏斗里塞。”
    她边讲解边演示。
    肉沫子塞到漏斗里，然后用两根筷子用力往下压。
    就这样，源源不断的塞进去，跟塞无底洞似的。
    在重力和压力的作用下，肉沫子彼此挤压着往下移，一点点填充着肠衣
    杨华忠他们看两遍就会了。
    于是，杨华忠和骆铁匠组成了一队。
    一个拿漏斗牵肠衣，另一个负责塞，塞一会再腾出手来捏住腊肠挤压
    这样的目的是为了让它压缩结实。
    两队人马，足足花了将近三个时辰，终于把盆里所有的肉沫灌进了肠衣里。
    杨若晴拿起准备好的纳鞋底的线，把腊肠绑成均匀的好几截。
    最后再拿绣花针往腊肠上扎几下，好方便里面的气泡流出。
    一切做完，杨华忠和骆风棠把这腊肠称了下。
    足足六十斤重
    杨若晴估摸了下。
    待到这些腊肠水分晾晒得差不多了，应该还能剩下四十多斤的样子。

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