盐田中。制卤就是让海水的浓度逐渐加大，当水分蒸发到盐田中时，这时的盐水就是卤水，俗称“泡淹”母液。这种盐水要及时转移到下一个池子结晶池中。
    卤水在结晶池中继续蒸，食盐就会渐渐地沉积在池底，形成结晶，达到一定程度就可以采集了。”
    听到如此多的程序张乘风直接头疼起来；
    “太复杂了，我听着就头疼，估计需要的劳动力也多，有没有简单一些的法子呢”
    “其实这个说起来一大堆，做起来并不困难，很简单的，当然了你想要简单的也有，那就是挖矿，找到盐矿派人去挖出来就能吃，这个时代的人们就是用的这种方法了。”
    “那不还是这种能生长肉瘤的盐巴谁敢乱吃”
    “方法一样
    ，但是咱们可以选择相对比较干净质量的盐矿来挖，然后呢还要经过两道特殊程序做个进一步加工，这样的话，生产出来的就是精盐了。”
    “精盐我听说过的，太叔公说过那些功勋门户，都是买的精盐，寻常人家根本吃不起的。”
    “没错以这里的精盐价格，百姓们确实能吃到倾家荡产，卖儿卖女，但是我要声明一点，第一咱们生产出来的精盐，比这个时代的简单加工，要高明许多，第二你也可把精盐的价格压低到和你家吃的这种普通盐巴相等，问题就会迎刃而解了。”
    “行是行，我就怕将来被那些卖精盐的人搞死”
    “那没办法，你挣钱必定和这里的土著商人走上对立面，换个角度思考问题的话，只要想挣钱都存在敌对关系，资本的追逐本来就是高风险职业，当利息扩大到一定规模之后，利润空间再多一些，立马就是战争的导火索，
    这些基础知识在两千年后的课本里随处可见，并不稀罕的。”
    张乘风也不得不承认系统的总结，耸了耸肩膀一副深以为然的样子；
    “没错，你说的都对，追逐资本确实是个危险性很高的娱乐项目，把命搭进去都是正常现象，后世里因为无法控制局面而跳楼的大老板比比皆是。”

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