,大概太辛苦。要是能有机器,那能轻松不少。等赚了钱也可以请两个人帮忙,那就忙得开了。”
这法子确实靠谱,如果不是他不缺钱的话。
不过,就算不缺钱,封燊到也不是说完全不考虑。
正如穆婶说的,他真正要做的,不过是和面,制作包子馅。
和面也确实有机器,至于包子馅的制作,也能实现白自动化。真要做,他也不至于有多累。
唯一制约的,大概就是原料成本。
他做的包子馅,需要用牛肉c野生蘑菇,还放了一点松茸。面粉,用的和尚头面粉。
另外还要用到一些香料。算下来成
本还真不是普通人能承受得起的。
和尚头面粉,系统供给不足。要买的话,据说一斤要几百块钱,而且不一定能买多少——毕竟,是因为产量低,价格才那么高。
如果改用普通面粉,不用松茸,包子的味道肯定要差好几筹。
当然,用普通原料,他保证也能做出味道依然会让人眼前一亮的包子,不愁卖不掉。
看他考虑了好一会都没说话。穆婶问他:“我就是那么想的。你是怎么想的?”
封燊笑了笑说:“如果穆婶你真想做,我可以做一些。不过有一条,我得先跟你说明白。”
“嗯,我听着。”
“我之前做的包子好吃,好原料占了大部分功劳。但是有些原料成本确实太高。”
“有多高?”
封燊笑着说:“面粉要至少几百块钱一斤”
“嘶——这吃的是金子?难怪小言那小子巴巴走来了。”
“比金子便宜多了。”封燊笑着说。“金子一斤十几万呢。”
“哎哟哟,几百块钱的面粉,那不是吃东西,是喝血呢。”穆婶想想都觉得肉疼。
封燊也就不愿再说松茸了。他用的那些更贵,一斤要一万七。
“那确实贵了些。不过也可以用普通面粉。包子馅也用普通料。成本能降下一大截。不过还是会有点小贵。”
穆婶不死心:“那一个包子要多少成本?”
“按一屉包子五个计算,算上原料和人工,一屉得要八块钱成本。”
他做的包子只牛眼大小,蒸好了也就小茶杯大。一个成本要一块六,对于普通人来说,确实已经贵得飞起了。
穆婶心里算了一下,说:“那岂不是一个生包子都要两块钱以上?”
封燊点头:“差不多吧。不过如果出的量够大,倒是可以便宜一些。”
穆婶的雄心壮志被这个成本扑灭了不少,但余火尚存:“那算下来的,蒸好的包子,至少要卖十二块才有钱赚。”
这个价格有点小贵啊。几个小包子,就够买一斤后腿肉了——还真别说,今年猪肉是真的便宜,这几天,后腿肉才十三块钱一斤。
封燊却认为,那还不够:“穆婶,你十块钱拿货,卖十二块钱可赚不了什么钱。至少要十五块。”
“那么贵,有人会买吗?”
封燊笑着说:“其实十五块钱一屉舍不得的人,你卖十二块钱一屉,他们之中绝大多数人照样是舍不得。既然这样,那我们何必考虑他们?”
“啥?还能这样算?”
“不是能不能这样算,而是你如果想卖我做的包子,只能这样算。要不然真赚不了钱。”
“为什么啊?你好好跟婶子说说。”
“很简单。你也知道包子肯定要卖得比较贵。所以这包子怎么也不能随便拜街边卖。对吧?”
穆婶觉得有道理。
“店面肯定要有,不管是租别人的还是自己的,都得计入成本。你说对吧。”
“自己的地方,那不用算吧。”
封燊笑着说:“你的意思我明白。你是
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