返回第58章 鱼松(第1/2页)  继汉首页

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    卢植下定决心后,让卢瑱兄弟暂且不要声张,悄悄的订上一艘海船。

    然后,便带着家人,乘船南下,直至北海。

    至于涿郡的家族产业,就只能暂时托付给亲族好友,代为打理。

    ……

    简雍离去之后,糜家很快就送来了更多的粮草物资,以及童仆工匠。

    与此同时,王修也带领齐国军民,逐步赶来。

    自古以来,齐地就有渔盐之利!

    刘备在策划建造盐田的同时,自然也没有忘记渔业生产!

    在古代,由于生产条件落后,缺少足够的肥料供应,要想大幅度提高粮食产量,还是相当困难的。

    所以,最好还是向大海讨要食物,尽可能的增加捕鱼作业!

    依靠原始落后的捕捞工具,效率极其低下,对海洋之中的生态环境影响极小。

    也就意味着,对于此时的人们来说,海洋中的渔业资源几乎是无穷无尽的!

    只要扩充渔船数量,增加捕捞时间,就可以大幅度的提高鱼获产量。

    不过,却因为落后的存储条件和交通运输,渔业资源并没有得到足够的开发与利用。

    为了应对这些困难,古人也会把鲜鱼腌制起来,制成咸鱼,以增加存储时间。

    只是,腌制咸鱼需要消耗大量的食盐,还要晾晒很长时间,对于普通渔民来说,很难进行大规模的生产制作。

    而且,咸鱼又腥又臭,咸的要死,非常难吃,在内陆地区,也没有太大的市场。

    所以,刘备另辟蹊径,根据后世经验,把海鱼制成鱼松,作为手下军队的主要肉食来源!

    ……

    在刘备的指挥下,糜家送来的工匠很快就按照需求,制作出了相应工具。

    然后,他们便买来不同的海鱼,开膛去鳞,切成大块大块的肉片,清洗干净之后,开始制作……

    没过多久,刘备所说的鱼松便被制作了出来——

    它们热气腾腾,散发着诱人的鲜香,按照各自的种类,堆放在干净的木板上。

    众人看着一堆堆蓬松的肉丝,忍不住的吞咽口水。

    “大哥——”张飞忍耐不住,眼巴巴的看向刘备,道:“可以让俺尝一尝吗?”

    “当然!”刘备点点头,轻笑道:“你要是不觉得烫,现在就能吃!”

    “多谢大哥!”张飞欢呼一声,随便选了一个肉堆,先在上面捏出一小块,放进嘴里……

    很快就眼睛一亮,伸手抓了一大把,往嘴里塞去。

    一边咀嚼,一边吸气道:“好吃!好吃……”

    刘备看向身旁的糜竺,微笑道:“子仲先生,我们也尝一尝——”

    两人在不同的肉堆上,各自捏了一块,品尝一番。

    “味道还算不错……”绵软易嚼,满口鲜香!

    刘备点了点头,心中很是满意。

    或许可以打开老人与小孩的市场,借此搜刮地方豪强的财富。

    糜竺也连连点头,若不是因为矜持,他都想像身旁的张飞那样,大口吞咽了……

    他们家族在沿海地区垦殖数代,自然也少不了煮盐捕鱼。

    不过,他们之前也只能腌制一些咸鱼,却从来没有想过,居然还能把鱼肉制成如此模样!

    仅仅只是鱼松的制作技术,就足以回报之前付出的钱粮物资了!

    想到这些,糜竺看向刘备的眼神中,就更加满意了!

    于是,他便后退一步,拱手说道:“使君,这样的鱼松若是能延长存储时间,就一定能在内陆地区,获得士族豪强的青睐!

    我们首先应当立刻封锁消息,无论如何都不能让制作方法泄露出去!”

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