王真儿来晚了。

    王掌柜吃了宋瑜给的两个包子，顿时惊为天包，三两口吃了一个，就去后堂又蹭了两个。

    于是，宋瑜带来的包子见了底，王真儿过来的时候，春梅刚吃完最后一口，起身对宋瑜道：;嫂子，我先去忙了。

    ;喝口水再去，别噎着。

    春梅听话的喝了一碗水，走出门和王真儿擦肩而过，点了点头。

    王真儿小碎步走到桌前，脸色有些不大好看。

    宋瑜正在收拾桌子上的狼藉，就听见一道期期艾艾的声音小声道：;宋……宋东家，还有包子吗。

    宋瑜回头，;你来晚了一步，已经没有了。

    王真儿脸上说不出是失望还是埋怨，低头小声道：;哦，我早上也没吃饭。

    她低着头，自然没瞧见对面的宋瑜神色微妙。

    其他人她不知道，但王真儿吃没吃早饭，她刚才还真听到了一嘴。

    方才罗娘子是第一时间跟着她过来的后厅的，拿包子的时候顺嘴说了一句：;早上瞧见真儿吃肉包子我还馋的不行，想着等忙完这一会儿也去买一个来吃，没成想东家带来了。

    她倒是不认为罗娘子会撒谎，也没有理由拿这个上眼药啊。

    再想到上次沈珺过来时王真儿那话……

    宋瑜表情淡了淡：;下回注意些，早上不吃饭一大白天的哪有力气好好干活。

    王真儿脸上臊的慌，低着头应了一声‘知道了’就赶紧跑出去了。

    只是转过头，脸上的表情有点儿黑。

    呸，当她不知道她是故意针对她呢？

    宋瑜不关心王真儿想什么，送完东西之后又去厨房指导了一会儿，就打算走了。

    不过临走之前，王掌柜的拉她到一旁说了几句。

    ;一品香酥的事儿春梅应该和东家说了吧，我昨个儿托人查了查，如意坊里面出了点事儿，说是有个跟了他们东家十多年的徒弟被人高价招揽了，想来应许就是一品香酥新来的那个了。

    ;今儿早上我在门口注意到，他们家出了个什么椒盐牛舌饼，一早上味道老香了，宋东家我是这么想的，咱们之前不是也定了每月推出一道新点心吗，你看你有没有会的咸口的，这个月咱们也推出一个？

    他说的隐晦，其实倒也不是咸口不咸口，十里香坊的点心也不是没有甜咸口的，只是没有这种风味的罢了。

    宋瑜想了想，微微点头：;这个倒是不难，左右没什么事儿，我现在就试试吧。

    ;成，我就知道宋东家一定没问题。

    几个包子给王掌柜的吃出来崇拜情怀来，当下都有些期待宋瑜走的咸口点心了。

    于是，原本已经转脚打算走人的宋瑜又回去了。

    厨房的人见她回来还不明所以，等瞧见她洗手，知道她是要做新的点心，顿时一群人都忍不住的看了过来。

    宋瑜做菜不背着人，何况厨房里的人都是她带出来的，自然也没什么避讳。

    她要做的这道中式点心名叫蟹壳黄，也叫小麻糕，是一种甜咸皆可的小食。

    甜口一般以猪油白糖为馅料，甜而香醇，咸口以葱油猪肉为主，酥脆鲜美，肥而不腻。

    厨房里的东西足够，她没多犹豫，便准备两种馅料都做些。

    以面粉和猪油搓成干油酥面，又用面粉、猪油、苏打和老酵头以温水和成水油面饧发。

    这个时间有点儿长，但水油皮和油酥又是点心里经常会用到的一种起酥方法，所

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