回春堂的郝大夫郝才, 前些日子去了周围的城镇收药材，回来就听说有余食肆被老于赶了出?去，重新在镇西开了一家私房菜馆。

    他搁下药筐就去了夏鱼新开的私房菜馆。

    一路上, 郝才都在想着怎么安慰这个?小丫头，当他来到夏鱼家门口时, 发?现自己连大门都进不去，还得排队......

    这生意似乎比以前更好?了。

    他捋了捋花白的胡子, 跟正在挨个?给?人发?绿豆水的王伯打了声招呼，笑吟吟直径越过人群朝里走去。

    排队的人本想阻拦, 一看到郝才, 便将要骂出?的话咽了回去, 得罪谁都不能得罪大夫啊！

    郝才走进厨房，爽朗一笑：“丫头, 最近又有什?么好?吃的了？”

    夏鱼在研究着新的酱汁配方，突然被人这么一叫，吓了一大跳, 待她看清是郝才后，放下手中的调料, 惊喜道：“郝大夫，你回来了？”

    “是啊，一回来就发?现食肆换了地?方。”郝才打量了一眼不算大的厨房, “生意怎么呀？”

    “还行，大伙都挺捧场的。”夏鱼不好?意思笑道。

    郝才点了点头，看着她碗里黑乎乎的酱汁, 都和?药汤子有一拼了：“这是什?么？”

    夏鱼捧起碗，将最后一样?配料放进去，顺手搅拌了一下, 笑盈盈道：“最近猪肉的价格便宜，我想做点蜜汁叉烧，这不还在研究酱汁呢。”

    “蜜汁叉烧？甜的？好?吃吗？”郝才想了一下，怎么也不觉得甜味的猪肉会好?吃。

    “等我做好?了让小亮给?你送去！”夏鱼道。

    白小妹在厨房里面守着两个?烤炉，算着时间已经差不多了，她呼的一下把炉门打开，将里面红亮喷香、嗞嗞冒油的烤鸭端了出?来。

    这几日烤鸭很受大家伙的追捧，夏鱼便让池温文又做了一个?炉子，也知会了柳双和?白欢继续收鸭子送来。

    刚出?炉的烤鸭散发?着腾腾热气?，香味一瞬间就弥漫了整个?厨房。

    郝才盯着烤鸭，咽了一口口水：“丫头，这鸭子能不能给?我来一只！”

    夏鱼数了数剩余的鸭子数量，除去今日排队要卖的五十只，衙门张三要的三只和?李

    府要去的四只，就只剩下的一只鸭子了。

    这只鸭子夏鱼本想留着给?自己人吃，眼下只能给?郝大夫了。不过正好?省了肚子，晚上让池温文他们尝尝即将推出?的叉烧怎么样?。

    她点头道：“行，不过您得排队，或者等做好?了我叫小亮给?您送去回春堂。”

    “你这丫头......”这大概是郝才第一次排队，他哭笑不地?指了指夏鱼，应道：“成，那你可别忘了！”

    夏鱼笑着将郝才送到门口，保证道：“放心?，忘谁都不能忘记您的。”

    新开的有余私房菜馆院子比屋大，可是夏天院子里太热，只能晚上出?来摆桌。中午大伙还得凑到屋里吃饭，来用餐的食客没有位置，只好?将饭菜打包回去，可打包回去后的口感就不如刚做出?来的好?吃了。

    这两天忙下来，夏鱼和?池温文发?现私房菜馆其实?并没有想象中那么如意，至少夏季和?冬季都不能合理利用院子，而且在外排队也有中暑和?冻感冒的风险。

    食客对他们菜馆的需求量很大，而私房菜似乎只适用于静谧长久的小型宴席、请客之类的，并不适用于人流量特别大的场合。

    所以，池温文继续寻找合适的铺子，而夏鱼暂时只能通过限量的方式减少人流量。

    夏鱼将大块的梅肉稍作分?割，加上调制好?的酱汁和?红糟腌制，掉入冰凉的水井中保鲜。

    只见池温文

『加入书签，方便阅读』