返回第59章 杀生去(第2/3页)  筑宋首页

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要倒攒四蹄捆绑起来,丢上马车拉去白虎山下。在那里宰了,也能顺便祭奠前些日子战死的梁山好汉们。

    临走之前,安宁还不忘怒冲冲从马车上甩出四十贯铜钱,算是一头猪十贯钱拿下。

    这特喵啥世道啊,一斤猪肉和一斤粮食差不多价钱?太过分了!

    这些乡民回来后纷纷咂舌,特喵的自己牵了去集市上卖,一头猪撑死才卖七八贯钱呢。

    那啥,族长啊,您老可要赶紧去知州夫人那里,好好哀求小安道长继续来祸害咱们。再就是咱们村要大力发展养猪业,争做海州府养猪模范村!

    要说杀猪的活计,朱仝、孔厚干的很欢。但是武松却不容他们专美于前,燕青也是不甘于后。只是,这杀猪和杀人却完全两码事。

    安宁可不能让他们随便糟蹋四头肥猪,还是请来镇上的郑屠户。

    可怜的郑屠户一辈子杀生,就被武松一个眼神盯的头皮发炸。哆哆嗦嗦算是把吹猪的营生干完,又交代了放血、烫毛、刮鬃的要点,就被几个人推推搡搡挤到后面。

    武松面带狞笑,长刀挥舞,一声虎吼就斩下一只猪头。血浆喷溅,气的安宁一脚把他踹得远远的,猪啊?!

    招手喊来郑屠户,您请继续。

    朱仝倒是很标准的一刀子捅了进去,放血也很干净,闹了半天人家半拉子干过这营生。

    孔厚就不行,一刀子下去居然没能见血?那头猪就疯了,直接把他顶飞出去。

    安宁小花闪烁,手起刀落。武松远远翻个白眼,又一头猪被猪糟蹋了。

    嗯呐嗯呐,燕青说你们这样太残忍了,不够斯文啦。话说俺虽然没有朱仝大哥的杀猪经验,可俺会玩细活啊。

    燕青的细活就是先拿毛笔在猪喉咙上画出一个圈,然后一刀挖断它。

    这一天当真狂暴极了。众人甩开膀子乱七八糟的一口气狂屠四头肥猪。要说这些混蛋早前杀人习惯了,如今却要每日去打理生意,或者教人训练跑步姿势,早就憋的不耐烦了。

    第二天上手的都是细活,不过众人的狂躁也不见了。各个神清气爽,按照安宁的安排一样样收拾起来井井有条。

    四头生猪大约一千二百多斤,可得猪板油、肠油六十斤。此外带骨猪肉八百斤。

    剔除了骨头二百斤,最后剩余瘦肉大约四百斤,肥膘二百四十斤。这样含肥膘肉总共得猪油三百斤,可熬制油脂二百一十斤左右,剩下油渣七十斤。

    此前早早命人取过三百斤草木灰碾磨成粉,加水六百斤浸没搅匀,煮沸一段时间放置一夜后,约得两百四十斤淡黄碱液。

    把碱液倒入大铁锅中开火加热,慢慢倒入昨日熬制的猪油搅拌到完全溶解。大概把水分蒸发大半的时候再往锅里加盐十斤,一共大约可得肥皂液三百斤。

    当然这种皂液直接冷却的话,还是有些软,味道也不太好闻。

    因此还要掺杂野薄荷/艾草等香料,再就是添入煅烧后研磨细腻的贝壳粉一百斤下去搅拌均匀,合计得皂膏四百斤。

    最后把皂膏压入模具冷却固定即可,一共切分了一千六百块,每块约重四两。

    要说这模具的做法却也是燕青抢着赶工出来,四四方方的九宫格做好,将肥皂膏趁热倒入,等到快固化时拿刻字的印模一块块压上去,上好的肥皂出笼了。

    “朐山香皂”四个字本来是安宁的专利,不过因为他的字体不佳,引来张家姑丈的抗议。

    最终是张叔夜的手书瘦金体字成为标准规范。此后近千年,大宋、大明开发出无数的香皂聘品类,全都使用这种土里土气的名字,因为大伙只认这个牌子。

    “朐山香皂”的规格就是按市面所见的皂角面团规格制成,不过肥皂的除诟能力却远远强过皂角

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