凌尘在空间中练了一会儿轻功,与两个小家伙嬉闹了一会儿,又舒舒服服的泡了个澡,换了身干净的衣服这才从空间中走了出来。
来到前院的时候,那半扇猪肉已经被他们处理得差不多了。
不得不说,立夏如今的刀功让凌尘看见都吃了一惊,每一刀都恰到好处,肉片薄厚均匀,既能够把猪肉从猪骨头上面完全分离,又不会刮下碎渣。
凌尘微微一笑,伸手拿起放在旁边的另外一把刀,自己也加入了分离肉片的行列,唯独剩下旁边的一众人目瞪口呆地看着眼前这一幕。
小铁蛋与小春这个时候正不在家,出去找小朋友玩去了,否则的话恐怕也会闹着要学刀法。
“夫人,您说这世界上还有什么是你不会的吗?怎么我会的你都会,我不会的你也会。”立夏见了凌尘的刀工,有些不甘心的扁起了嘴。
“所以我是你家夫人啊,不然的话我就该叫你夫人了。”凌尘这句话回的相当得瑟,两人的手速还是非常快的,不一会儿就又切了一大盆肉片。
刘慧娘这个时候已经端着两大盆腌渍好的肉片走了出来,这些是要放到储藏室中去的,那里是凌尘特意建造的,类似地下室一般的存在,里面温度很低,再放上冰块,温度就更低了,保鲜什么的完全不成问题,跟冰箱作用一样。
“尘儿,你看这样腌渍行么?”
凌尘转头看了一下,点了点头,“这样腌渍就可以了,味道很香,这些大概已经够了,剩下的也稍微腌制一下,免得明天就坏了。”立夏负责继续切肉,凌尘去忙着调制酱料了,这些酱料回头可是要放到菜里的,这些是令菜品美味的关键,决不能马虎。
她的调料厂向临江叔定制了一千口大缸,头一批的一百口已经运了进去,一半用来做酱,一半用来做酱油,不久之后,就能面向市场了。
次日一早,一家人把昨夜准备好的东西全都搬上了马车,幸好家里马车比较多,否则还真拉不下,尽管这样所有人依然都坐到了外面,因为马车里面已经都堆满了。
凌尘一儿边往马车上爬,一边儿忍不住笑道:“看来这马车还是有点儿小,下一次咱们自己做一辆八匹马拉的那种大马车,就跟一个小房子一样的。”凌尘这话说完,换来众人齐刷刷的一个白眼。
这话要是让村里人听见,还不得被气死。
一般人家能有一辆牛车就已经不错了,马车都是有钱人才能买得起的。
凌尘居然还嫌太小,这还真是人比人得死,货比货得扔。
“要是这里能有一些鞭炮就好了,到时候就可以吸引更多的客人来了。”21世纪的时候很多城市都出台了烟花禁放令。
所以她找遍了商场与超市,都没能找到一些烟花炮竹,这一点确实让凌尘觉得比较可惜,毕竟是开张大吉,至少也得有个响声热闹热闹。
没有鞭炮,就弄出个鞭炮的声响好啦,到时候来的人越多,能够进店品尝的人也就越多。
“立夏,等一会儿你先把咱们昨天就已经写好的那张纸贴好,今天每人一百文,进门可以吃到饱,还可以有礼物领取,还有要告知清楚,食物可以随便吃,但是不可以浪费否则罚钱,还有就是不能带走。”
“成年人一百文,女人吃得少收五十文,儿童二十文。”凌尘指挥着众人将材料全都搬到了后面厨房里,因为是做自助餐的,所以凌尘特意将厨房建造得很大,光灶头就足足预备了十个,就这还不包括专门做主食的厨房,以及配菜间。
凌尘她们进门的时候,店里招来的几位厨师以及小伙计早就已经在店里忙活开了,配菜的配菜,打扫卫生的打扫卫生,一群人都在为一会儿的开业做着准备。
凌尘让伙计们帮忙抬东西,值得高兴的是巷子
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