得灵感,反映强烈的文化特征,每道菜都极其讲究。 其中佼佼者就是充满仪式感的日料、奢华法国料理以及博大精深的中华美食。无论任何料理都讲究不时不食,因地制宜。 说白了一句话:吃什么无所谓,仪式感必须妥妥的! 和服女送上菜单,丁旭看也没看,直接递给张瑶霸气道:“随便点,所有特色来一遍!” 张瑶接过菜单,好容易来一趟特色必然不能错过,更何况这家伙待会肯定要拍视频,既然装就往死里整。 点完菜,见和服女离开,丁旭拿出DV,对张瑶笑道:“怎么样?吃货女神准备好没?” “哼!”张瑶鼓起腮帮,虽然不满这个外号,但吃人家的嘴短,还能说什么呢? “嗨,大家好,我是瑶瑶,今天又是享受美食的时间啦!” “这里是京都怀石花传美浓吉,传说中京城最贵怀石料理,待会咱们尝尝到底是什么味道好吗?” 丁旭把DV固定好位置,帮粉丝追问道:“早就听过这个名字,到底什么叫怀石?” 是时候展示真正的技术了,张瑶微微一笑道:“相传最早从京都寺庙中有一批修行僧,严寒难耐的天,清心少食,吃得极为俭朴清淡,于是想到怀中抱着暖石以用来抵抗寒冷和饥饿。” “怀石这个词便作为少量但却能填饱空腹,使身体暖和的朴素饭菜的意思普及开。讲究有什么烹饪什么,根据每个季节时令的食材,绝不刻意地装饰,一定要做到充分利用它的原味。” “然后是对客人的盛情款待之心,也是怀石料理的重要特点。虽说料理本身不追求华丽,但却极端讲究烹饪,以及摆放等每个工作阶段的精致度、食材的新鲜度、季节感和盛装食物的器皿。” 边说边拿起桌上的瓷盘,对镜头展示道:“别小看这些东西,都是有田烧,古代就是咱们的官窑!”</p>说说520小说阅读_www.shuoshuo520.cc
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