两人回到院子时，陈七等人已经按唐宁的吩咐搭起了篝火，上面放了个铁锅。

    唐宁赶紧去厨房里准备腌制烤肉，五花肉已经被切成了均匀的片状，不厚也不薄，最适合用来烤制。

    腌制方法也极其简单，加入盐、辣椒粉、蛋清、胡椒粉、孜然、芝麻、淀粉等混匀淋入五花肉，将每一片肉都能包裹住就可以。

    没有胡椒粉，唐宁只能用花椒粉来代替，肉总共装了六个大碗，其中有两个碗没放辣椒。

    时间太紧了，腌肉要提前半天才彻底入味的，不过现在也只能将就着。

    那两只山鸡也已经被处理好了，唐宁将其翅膀、鸡腿、鸡皮等都卸下来，划花刀一起腌制。剩下的跺成小块熬鸡汤，给燕大哥补身子。

    燕然进厨房时，就看到唐宁有条不紊地准备食材，“小宁，需要大哥做些什么吗？”

    “不用了大哥，你去歇着，伤还没好呢。”唐宁头也没抬，切土豆的刀在案板上“噔噔”作响。

    “没事，我可以的。”燕然坚持，唐宁只得让他去挖土去，别误会，那竹林边上埋了养父唐如海珍藏的女儿红。

    终于将配菜都处理好，锅烧热，将多余的肥肉放进去焙出油来，下去鸡杂辣椒翻炒出锅，随后又炒了个酸辣白菜猪肝给他们下酒，整个过程只用了十分钟。

    就算如此，这野猪肉也还有一大半，根本吃不完。唐宁想起今天买菜的小摊贩说明天镇上有庙会，到时人肯定很多，不如就把剩下的野猪肉卖给酒楼，一举两得。

    盘算好后，唐宁准备晚饭后再找燕然商量商量。

    将猪肉端上桌，陈七也将其它食材一起端了上来，放了满满一桌子。

    烤肉用平底锅最好，但是条件有限，唐宁只能用家里的大铁锅烤制了，先下入一些鸡皮烤出油来，再将五花肉贴在锅壁烘烤，那动物油脂在高温的作用下爆裂开来，散发出诱人的香气。

    “小兄弟，我来，别烫着你了，我皮糙肉厚的没事儿。”王天霸接过唐宁手里的长竹筷，眼睛却使劲盯着锅里的烤肉。

    陈七看他这幅馋样儿，就知道这货肯定想偷吃。

    燕然将挖出的酒提进来时，院子里的香味扑鼻而来，他都忍不住吞口水。小宁手艺太好，他觉得自己再待下去肯定得胖几斤！

    “燕大哥，我们就围着篝火一边烤一边吃怎么样？”

    六人围成一圈，靠着篝火坐下。珍藏好几年的女儿红刚被揭开酒封，一股浓郁的酒香便飘荡出来，陈七深吸了一口，好酒配好肉，美哉！

    烤肉在锅内吱吱作响，油花时不时爆开，终于等唐宁开口说可以吃了，王天霸抢先夹了一筷子递给唐宁，做饭大功臣嘛，然后才递给燕然。

    燕然将烤肉放入口中，肥肉的焦香瞬间溢满口腔，但是并不油腻，瘦肉紧实而有嚼劲，咀嚼间还有一点以前从没吃到过的味道，像是附着在烤肉上的小颗粒散发出的味道。

    其它人吃了纷纷赞不绝口，陈七忍不住问：“小兄弟，这肉上的小点是什么东西？以前从没吃过。”

    “这叫孜然，用来烤制肉品时加进去，特别美味。”

    “小宁，你怎么懂这么多？”燕然很疑惑，小宁身上总有些地方，让他觉得这似乎并不是一个小山村的孩子具备的。

    唐宁意识到自己又得意忘形了，连忙补充：“这是听其它人说的，我就是试一试，大家快吃。”

    她暗暗唾弃了自己两口，叫你得意，叫你炫耀！同时告诫自己下次绝对不能口无遮拦，这要是一不小心掉了马甲，可是要被当妖怪给烧死的！

    一群人吃吃喝喝，月上柳梢头了才散去。

    王天霸躺在屋顶上望着那幽深的夜空发呆，晚风拂过脸颊，带走一些酒

『加入书签，方便阅读』