亨利和一位助手在餐厅门口迎接刘岩,这倒是刘岩没想到的,他和亨利握了握手,发现亨利表情很不自然,刘岩马上明白了,他肯定不是自愿来迎接刘岩,而是被某个大人物派出来的。</p>
能让亨利乖乖听话的人,肯定就是海丰集团总部的人,刘岩猜测着。</p>
两人客套了几句,就直接走进餐厅,来到了三楼的高档包厢,这是西餐厅最高级的一个包厢,里面都是顶级的服务和设施。</p>
刘岩虽然是做华夏传统药膳馆生意的,但是他对西餐并不排斥,相反,西餐里面有很多值得学习的东西,刘岩都很感兴趣。</p>
比如,西餐的一个特点就是量化很严格,也就是说,顶级的西餐,制作流程都是固定的,食材,烹饪工具,加工时间,调料的运用,都要精确到克的。</p>
所以高档西餐厅的饮食味道,几乎都是一样的,就算不一样,也是食材有区别,这是西方饮食的特点。</p>
而华夏的菜系,虽然也分八大菜系,各个地方都不同,但是就算每一种菜系,都能做出不同的味道,就算同一家饭店,换个大师傅,味道就变了。</p>
虽然这也是华夏饮食的魅力之一,但是在向国外推广方面,就不占优势了。</p>
因为老外希望每次点同一个菜,都要吃到同样的味道,这样他们才能认可你的菜。</p>
刘岩的药膳馆菜品也不少,厨师换了好几茬,但是味道基本上没怎么变过,这就是借鉴了西餐的标准化管理。</p>
刘岩之所以这么做,也是柳菲向他建议的,因为柳菲见多识广,她对西餐等国外的饮食都很了解,所以她来到刘岩的公司后,第一个建议就是做菜的标准化管理。</p>
当时,还因为刘岩推行标准化管理,引起了几个厨师的不满,起了矛盾,导致两个厨师出走了,苏韵也有些不满。</p>
即使这样,刘岩当时还是坚决支持柳菲的观点,一定要推行标准化,因为他以后想要开分店,就必须保持菜品味道的统一。</p>
后来证明,柳菲的建议是正确的,从南到北开了这么多家分店,老客户都表示,味道没什么差别,到哪里都能吃到正宗的回春药膳!</p>
刘岩和亨利一起来到包厢内,看到里面坐着一个人,他后面站着两个皮肤黝黑的高大壮汉,身份应该是保镖。</p>
坐着的人是白种人,四十多岁,穿着一身考究的西服,头发油光可鉴,看气质像是政客。</p>
“刘岩先生,很高兴见到你!我叫布朗,是海丰集团的执行总裁。”布朗做着自我介绍,友好的伸出了右手。</p>
虽然他表面上很热情,可刘岩能敏锐的感觉到这个人的虚伪,毫无真诚的意味。</p>
“你好,布朗先生。”刘岩和他握了握手,面带微笑,表现的落落大方。</p>
几人坐下之后,亨利说道:“布朗先生这次来,就是要和你商量一下,关于上次你说的两个条件。”</p&a
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