天色还早，小饭馆前门后门的门口都插着碗口粗的一炷大红香，院墙上，还有门口都挂着红灯笼。在这小雪飒飒的景中，异样和谐温暖。

    风掠过，大红香上面的两个火星子红的像是刚从灶膛里面取出来的碳，随着风过去，那火星子息息往同一处飞。跟着烟，一道转个圈，往上升腾而去。

    乃至于在后来的几十年，霍慎行每每闻到这种大红香的味道，都想起如今温暖的过年时……

    之前云七已经交代好了要做哪些菜，现在就只等着云七过来做了。

    踏进小饭馆正堂，已经是热火朝天的景象了。摆弄碗筷的，拿瓜子果盘糕点的，放眼看去，四周墙壁上都贴着福字，就连门边上，也各插着一炷香。

    霍慎行他们在二楼，霍慎行亲自执笔写对联，就靠着窗户，一眼就能够看见院子里面忙来忙去的人。

    他唇角勾起，扯下眼睛上戴着的那一块黑布，握着狼嚎挥笔。

    曲老八跟叶芙芙还有刘韵书，都在厨房里面帮着云七。

    四个凉菜是早上就已经准备好的，一大盘卤味拼盘，卤牛肉，鸡翅膀，猪皮冻，鸭翅鸭脚鸡脖鸭脖，还有鸭头，跟切成小条的猪耳朵。另有蒜泥白肉，还有松花蛋跟醉虾，这醉虾还是用上好的花雕酒腌的。

    厨房之中，水汽蒸腾，煎炒烹炸声不断。

    晋北川想要拿点点心吃，但是又想着惊天是云七掌勺，吃饱了就别想吃别的了，只能把饿意强忍下来，拿着对联就去贴。

    ;芙芙，云七在清理好的鸡肚子里面放上了调理，但是却不拔毛，递给叶芙芙，;用水和了泥巴，直接裹上鸡，生火烤。让闫文渊去烤，你弄好了进来帮我。

    不拔毛，等烤一会儿，泥中透出香甜，等待湿泥干透了，剥去干泥，鸡毛随泥掉落，倒是鸡肉油亮，浓香扑鼻。

    ;刘婶，她又转头，;熬制的那个烫火候不能太大，不然烫干了，味道还没有出来。

    刘韵书急忙控制了自己想要加柴火的手，;这汤我看叫极品锅，可是珍贵呢，她跟在另一个灶台烧火的叶山说：;里面还放了竹笋，鱼，还有很多我叫不出来的名字。

    这极品锅里面还有鲍鱼跟鸡脚筋，现在就已经香味弥漫了，这可是大菜。

    还有红油草菇，麻辣水煮鱼，煨羊肉，炒杂烩。

    炒杂烩里面的食材都是云七之前做的，有香肠，腊肠，火腿，炒了些绿菜。

    大菜除了极品锅，那还有叫花鸡，扇贝瘦肉粥，八宝肥鸭，雪白银丝卷。

    最是关键的，是那一锅山海烩！

    这可是云七最拿手的，经过小半个时辰的熬制，烫已经变成了浓稠的白色，里面的火腿跟鱼肉已经化在了里面，只剩下了一个鱼骨架子。

    叶芙芙直咽口水，现在太阳落山了，所有的菜都陆续出去了，就只剩下这一道山海烩了。

    ;太香了吧？叶芙芙看着云七将烫盛到了大罐子里面，剔除了猪脚骨头还有鱼骨头。

    那猪脚都已经软烂，泡发了的菌菇，放进去之后，云七将扇贝，鲍鱼，海参，大虾，接连放进去。

    看着差不多好的时候，再上面放上了白嫩的豆腐跟小青菜。

    所有的浓香成了一锅，雾气随着咕噜咕噜冒泡的香味，一起传了出去。

    鲜香浓郁，是一股说不出来的滋味。

    端上去的时候，好几个人忍不住闻着香味闭上了眼睛。

    云七随着霍慎行坐下，晋北川放了一串炮仗从窗户那抛下去。

    大家趴在窗户那看放炮竹，全都赶紧捂起耳朵。

    霍慎行就在云七身后，伸手就捂住了云七的耳朵。云七转头

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