今天回家依旧挺早。
到了家,把东西放下,王氏便组织大家一块儿上山去拾柴火。
想着过几日就要置办席面宴请客人,需要不少柴火,这两天便得多捡一些回来才行。
王氏叫上陆达和陆恒还有张氏一起,留着秦氏和沈春明在家里做衣裳,其他人都一起上山去拾柴火。
原本还想着今天上山兴许运气好又能逮到野味,但是跟昨天一样,并没有意外收获。
倒是柴火捡得比往常都多许多,每个人都背了一大捆,以至于下山的时候有些吃力,就连陆达和陆恒都累得满头大汗。
从山上回来,沈玥娇收拾一下身上的毛草,又洗了把脸,便准备做晚饭。
因为打算做田螺酿、苦瓜酿、还有茄子酿之类的,准备食材的时候便很是麻烦。尤其是田螺酿,不但要先把田螺洗净,还得把田螺煮熟了才能把螺肉挑出来,把田螺壳里面清理干净,然后再将田螺肉切碎跟猪肉剁成馅儿。
做这道菜难度并不高,只不过是步骤繁琐而已,但味道是真的鲜美。
好在有张氏和秦氏帮忙,沈春明闲不住也过来搭把手,做一些力所能及的事情。人多力量大,多么繁琐的事情,多人分工合作,就变得简单了。
大概半个时辰后,所有食材都准备就绪,只等着沈玥娇掌勺。
陆家的锅大,沈玥娇将苦瓜酿和茄子酿放进锅里,先用油煎一番,之后在放少许水进去,盖着锅盖焖煮致食材熟了,然后撒些葱花,便可出锅了。
单是最后一道菜就盛出来两大碗,冒着腾腾热气,香喷喷的。
接着,沈玥娇又继续焖煮田螺酿。
平常煮菜的时候,王氏很少会到灶屋里看的,但今天闻着香味她便进去灶屋。
一走进去便深深吸一口气,闻着空气中飘散着的香味忍不住吞了吞口水,然后抬眼看向沈玥娇,问:“三郎媳妇儿,还有多久做好饭?”
沈玥娇笑着道:“娘可是饿了?等把这道田螺酿煮好,再煮一个青菜汤便可以开饭了。”
王氏笑呵呵的道:“本来还不怎么饿,可闻到你烧的菜这么香,肚子就咕噜咕噜叫了,闹着想要吃饭。”
张氏和秦氏她们听到婆婆这话,都忍不住抿着唇笑。
她们也是这样,只不过不好意思说出来罢了。
沈玥娇忙活着手里的活儿,不忘耐心的对婆婆道:“娘再等一会儿,很快就做好。”
因为今天做的菜份量大,所以只需要煮三道菜就够吃了。
可想到今晚的菜可能不太下饭,于是沈玥娇又打算再炒一盘酸辣土豆丝。
王氏一直守在灶屋,看到沈玥娇还要再炒一盘酸辣土豆丝,便道:“三郎媳妇儿,有这么多菜已经够吃了,不需要再炒了,咱们赶紧开饭!”
秦氏已经帮忙把土豆去皮并且切成丝了,不炒掉岂不是浪费了?
“娘,炒一个菜不费多少事儿的,很快就炒好。”沈玥娇说着,便让大嫂和二嫂可以摆饭了。
沈春明则接替了张氏的活儿,帮忙烧火。
她一边注意着灶里的柴火,一边笑着对沈玥娇道:“娇娇,你的厨艺确实了得,什么菜都会做,还做得这么香,连姑母闻着都忍不住流口水了。对了,这个什么田螺酿,你是在哪里吃过么?还是有什么人教过你做这道菜?我听都没听说过呢,你竟然会做,娇娇真的太厉害了。若是姑母有你一半厉害,也不至于把日子过成这样了。”
起初脸上还带着笑意,说道后面时,又露出了几分伤感来,说完还忍不住长长叹一口气。
沈玥娇见姑母情绪低落,便安慰道:“姑母先把身上的伤养好,以后你若是想学烧菜我再教你。不过,姑母很不必因为不
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