人活着总得有点精神上的追求，当这种需求被满足时，就会身心无比的愉悦，获得莫大的幸福感。为了成全自己，贺画回房间，找到正在叠衣服的贺文茵开口

    “大姐，我记得之前大队长有送过一些黄豆来的，拿出来给我呗。”

    贺文茵手里动作没停“要黄豆做什么？”

    “用来做些霉豆子。”

    “霉豆子是什么？可别糟蹋东西，还是留着什么时候去换豆腐吃。”

    哈？要是没有记错，那些黄豆是属于她的口粮，我来拿自己的东西，怎么你个保管人员还能拒绝的？贺画没说话，也没走，就静静的看着她贺文茵。想吃豆腐可以用钱买，不一定要用豆子换，而且从这两斤黄豆到家距今都有两个月了，也没见她大姐去换过什么豆腐，难道还得等什么重大日子不成？

    看她不肯罢休，贺文茵终于停下来，转身也看着贺画。分别了四年，这个妹妹似乎与年幼之时相差甚远，难道时光真的能如此彻底地改变一个人，让原本怯弱胆怯的小女孩，成长到都敢正面和她这个大姐对上？她有些怀疑，也想试试看是不是真的如此。

    贺画一点都没退缩，定定的看回去，比眼力么，以前当老师那会，眼神得有压迫力，和小年轻们斗智斗勇，从来不带怕的！

    最终，贺文茵似乎暂时不想翻脸，拿钥匙打开箱子，把一小袋黄豆拿出来递给贺画，也不说话，似乎是想借此表达自己不赞同。

    贺画也不在意她的态度，目的达成就行。

    将黄豆淘洗两遍用水泡上，时间不早，下午该上工了。

    等晚上回来，特意和隔壁的人说需要征用碗橱抽屉，又去借了蒸笼把黄豆蒸熟，散了热，便给洗干净的抽屉铺上稻草，把已经放凉的黄豆均匀铺好，封上了抽屉，接下来就是等待。

    几天过后，黄豆上长满了白毛，整颗豆也变得黏黏的，取出拌上一些盐辣椒姜之类的调味料，拿小坛子装好二次发酵，半个月的功夫，霉豆子就好了，用油一炒喷喷香，特别下饭，也可以稍微晒干用来调味，有一种独特的味道，贺画就是用它来代替豆瓣酱的。

    这天，在确定霉豆子可以吃了后，贺画下了工拿着捞网，拧着个小破盆就准备出门，这破盆底下有小洞，盛不了水，但装螺丝就再好没有了。

    少年眼见瞧见了，屁颠屁颠的跟着出门，殷勤的一把拿过盆，冲着右边房间喊“哥，我出去了，晚饭给我留点就行。”

    劳力，不用白不用，贺画乐意得很，反正到时候弄好了螺丝，就隔壁这两吃货，肯定得分出去不少。

    “小贺知青，这螺丝真有你说的那么好吃？”可怜的北方小孩，这时候基本南北不流通，压根就没尝过螺丝啥味儿。

    “仁者见仁，到时候你就知道了。”贺画没把话说满，这不以前就小龙虾这种核武器般的美食，也有人不喜欢么？没有绝对满足所有人口味的食物，还是谦逊一点比较好。

    两人顺着小路来到排水渠边上，说是渠，其实只是一条小沟，一米多宽，也不咋深，这会儿水才刚淹过底下的水草，大概也就二三十厘米高水位，很清澈，可以看见底下大大小小的螺丝。来都下流处，贺画支起捞网开始残忍的捞捕行动，资源太丰盛，一点都不费力，真是黄金时代啊！

    半小时左右捞了一大盆，捕捞小能手贺画同志心情超级美丽，眼见天擦黑，收工回家。两人一前一后抬着破盆，满满一盆约莫有十几二十斤，一人端着还是有些费力的。

    小个儿挑出来洗干净养几天，大个儿的直接砸破取肉，简单粗暴，小少年被贺画指挥得团团转。一大盆螺丝，最终成品一满碗田螺肉，用盐抓洗了三遍，待粘液差不多都没了才罢手。

    焯水去腥，放油，葱姜蒜爆香，放入一点霉豆子

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