返回第三百八十二章 不请自来(第2/2页)  农门福宝小媳妇首页

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相谈甚欢。

    叶骏默默地倒了两杯茶,然后坐在椅子上,垂眸不语。

    小铃儿觉得这里的气氛有点怪怪的,所以她立刻去了厨房。

    彼时,江月茹正在处理那两条鲈鱼。

    “想不到这个时节的鲈鱼竟然就这样肥美了。”江月茹一边给鲈鱼开膛破肚,一边笑着感叹道,“还是这个时代好啊,纯天然无污染,就连鲈鱼都是这般的鲜嫩肥美。”

    “二嫂,你打算做什么菜啊?”

    “清蒸鲈鱼!”江月茹眯着眼睛笑着说道,“铃儿,帮我洗两根葱。”

    “好嘞!”铃儿乖巧的应了一声,然后开始洗葱。

    清蒸鲈鱼的做法,不难。

    首先要将鲈鱼剖开,去除内脏和鱼鳃,然后在鱼背上划开口子,将洗干净的姜葱片放上去,鱼肚之中也要放姜葱,放一点点的盐巴和料酒腌制片刻。

    “铃儿,帮我将这鲈鱼清洗一下!”

    “好嘞!”

    在洗干净的鲈鱼内外上抹上一点点的盐巴,然后将姜葱切丝放在鱼身上。

    将这些全部都做好之后,江月茹开始调酱汁。

    然后再将秘制的酱汁均匀的涂抹在鱼身上,最后拿起了一个长方形的碗碟,将鱼放到锅中去蒸。

    没过一会儿,厨房里面便洋溢出了一股香气。

    铃儿贪婪的吸着鼻子,笑着称赞道,“好香啊!”

    “别急,还有更香的呢!”江月茹微微一笑,然后拿出了两只肥美的鸡腿,开始切丁!

    将年前买来的干辣椒全部都切成丁,放在一旁备用。

    铃儿看着她准备的那些食材,瞬间眼前一亮,“二嫂,你是不是要做辣子鸡?”

    “没错!”江月茹笑着对她眨了眨眼睛,“铃儿,你真的是个资深吃货啊!”

    “二嫂也是资深厨师呀!”

    “我啊,不过是以前看多了食谱,看多了,自然就会了!”江月茹一边切着菜,一边笑着说道,“让我背菜谱,我觉得自己还不赖,让我背诗词啊,简直要了我的命!”

    听着二嫂那样搞笑的语气,铃儿甜甜一笑。

    “铃儿,添火!”

    “好嘞!”

    辣子鸡是一道特别美味的下酒菜!

    首先在锅中加冷水,将切好的鸡丁全部都放进去焯水,然后捞出备用。

    将事先切好的姜葱蒜以及干辣椒全部都放入锅中干煸炒出香味,再将事先腌制好的鸡丁全部都倒进去,快速的翻炒!

    等到辣椒的香味彻底的爆发出来的时候,就可以装盘了。

    “腌制鸡丁的时候,一定要放入适量的料酒和淀粉,这样炒出来的鸡丁肉不会太柴。若是时间允许的话,应该先将鸡丁炸一遍,这样味道会更好!”江月茹看向小铃儿,笑着说道,“不过我刚刚就听到了一阵咕噜咕噜的声音,所以我猜,铃儿你肯定饿了,对不对?”说说520小说阅读_www.shuoshuo520.cc

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