孟茹蓝笑的像个天使,白老太心都化了,哎呦,她的曾外孙女怎么这么孝顺。</p>
等人都去了堂屋,孟茹蓝一回头,猛然发现玄夜把那些食材都处理好了。</p>
惊讶,除了惊讶还是惊讶,“你,你,你用法术了?”</p>
玄夜摊了摊手,他动手能力太强悍了。</p>
既然东西都处理好了,孟茹蓝也开了火开始烹饪,先来一道红烧八爪鱼。</p>
葱姜蒜八角酱油各种调料罐一字排开,架势是有了。</p>
烧了一锅水,先给八爪鱼洗了个热水澡,焯水过的八爪鱼肉质更加紧致有较劲儿,而且能祛腥味,控水后,把葱切段,姜和蒜切片,锅热了放葱姜蒜和八角,爆香了放八爪鱼,翻炒,翻炒,再翻炒。</p>
然后放酱油盐糖和适量白酒,又能提味又能去腥,加水开始炖,汤快炖没了加点香油,完美出锅。</p>
撒上几粒小葱,鲜美多汁色泽诱人的红烧八爪鱼就成了。</p>
再做一道豆腐蒸虾,豆腐清热去火,虾能护肝,这两样是完美搭配。</p>
豆腐得先用盐水泡一下,切厚点的片,随手找了个茶杯,厚豆腐片往案板上一方,用茶杯印出几个圆形豆腐片来。</p>
虾背部开一刀,虾线取出来,不过孟茹蓝开了一刀后发现,虾线已经没了,一大盘的虾都被玄夜处理的很干净了。</p>
那正好,接着她切了葱姜蒜,用酱油和香油把葱姜蒜搅拌一下。</p>
就是少了一样耗油,没办法,家里没有。</p>
圆形的豆腐片已经摆在了盘子上,再把虾肉一个一个的摆在豆腐片上,搅拌好的酱汁浇在虾上,上锅蒸十分钟就能出锅,撒上一撮香菜,白白的豆腐红红的虾,青翠的香菜吊人胃口的酱汁,看着就让人有食欲,完美。</p>
接下来好几样都是蒸的,趁着火,趁着蒸锅的热度,把鱼和螃蟹也蒸了。</p>
再炒几个小菜,炖上一锅莲藕排骨汤,烧一盘红烧肉,开饭!</p>
饭菜端上桌,众人都忍不住要流口水了的,雷振兴话都说不利索了,说俩字就的咽一下唾沫。</p>
可想而知,这顿饭是吃的多么开心,就冲着美味也不能不开心,更别说俩孩子都考上了大学。</p>
“今天这顿饭可真是太丰盛了,我这都不知道该从哪道菜下手了。”白老太看着满桌的好酒好菜,再看满座的人,那种家人围绕的温馨感又来了。</p>
“这,这都是你俩做的?”雷振兴简直不敢相信,饭菜还能做成这样?每一道菜看着都像一件艺术品,色香味俱全,让人垂涎三尺,可真拿起筷子了又舍不得去破坏了那份美。</p>
孟茹蓝看大家这样,顿时就笑了出来,“吃,都赶紧吃,尝尝我的手艺,我可跟你们说啊,平时可是尝不到我这些手艺的。”</p>
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