手，看他们有没有多余的？”

    “不用问了。”

    姜莹莹摇摇头，比赛前她就知道，她是唯一一个要面粉的，也难怪主办方没备用的。

    “我还少一样食材，你那边有什么多的，我能看看么？”

    “可以，当然可以！”组织人立刻将她带到放食材的地方。

    青笋，菠菜，葱姜蒜……

    姜莹莹看了一圈，边走边把目光所及的食材，和自己的菜品搭配。

    要一种可以装内馅，还没有自身味道的东西……

    她忽然眼前一亮，看向组织人笑了笑，指着面前的水盆。

    “这个，我能拿吗？”

    赵云鹊做的是葱烧海参，把处理好的海参下锅炖着，就百无聊赖坐下等时间。

    “咦？”他下意识往姜莹莹那边扫了一眼，发现对方居然不在，脸色古怪起来。

    赛前还信誓旦旦出来赚钱，总不可能比一半就跑了？

    “呲啦——”

    过了一会儿，会场内忽然响起了尖锐的爆油声。

    姜莹莹用丝巾给自己做了个面罩，用袖套保护好手腕，将切好的豆腐块，放进高温冒烟的油锅里，再用漏网慢慢推动，防止粘连。

    做外皮，一般都是用面粉糯米粉，但针对山海兜的内馅，她想到了更好的替代材料。

    豆腐用油炸脆，内里滚烫的豆腐跟馅料一起拌匀，剩下脆脆的外皮，放入高汤中慢慢煮软煮韧，吸饱了汤汁本身的味道。

    趁热捞出，姜莹莹徒手开始塞馅料，这一步速度一定要快，豆腐在炸制过程中非常吸油，虽然炖煮时已经析出一部分，但一旦放凉，油脂会再次返上来。

    到时候入口油腻难嚼，只会毁了整道菜。

    “呼……烫死我了。”

    姜莹莹飞快塞好馅料，指尖都烫得通红，却来不及处理，连忙将塞得鼓鼓囊囊的豆腐泡，连着汤汁一起上锅蒸。

    “……喂，你这手没事？”

    赵云鹊看了半天，见她手腕都被滚烫的蒸汽烫得通红，终于没忍住，跑到姜莹莹灶台前，强硬地拉过她的手腕，不满地说道：“你这是放弃了吗？你可是个厨子啊，手不要了？”

    姜莹莹挑了下眉。

    “我自己心里有数，多谢关心？”

    赵云鹊嘟囔了几句，她没听清，紧接着就见对方从兜里掏出一个瓷瓶，啪的一声拍在灶台上。

    “给！你用，这可是好东西啊，别浪费。”

    “真不知道师父干嘛那么看重你……切，我怎么就赢不了了。”

    他挠了挠头，转身走了。

    姜莹莹站在原地，忽然觉得他有点……不好形容。

    “死孩子，嘴巴真坏。”说说520小说阅读_www.shuoshuo520.cc

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