姜莹莹便对祝母说道：“娘，你安心，要不这样，明儿个你陪我去镇上一起摆摊？然后我们试卖一下这个月饼？”

    “也行。那明天你叫我。”祝母点点头说道。

    只有祝母亲眼看到有多人来买，她才会放下心来。姜莹莹真是深知这一点，所以便邀请祝母一同去。

    姜莹莹把材料一一放了出来，方便她待会制作。

    姜莹莹先制作奶黄馅，把买来的黄油静放置，等室温将它软化。

    之后再在黄油里加入细砂糖搅拌均匀，分开三次加入鸡蛋，每次加入都要等前一部分完全融合再加入下一个鸡蛋。

    然后姜莹莹倒入牛奶，把材料搅拌匀，再分别加入奶粉，低筋面粉，过筛两遍后，再把它放入蒸锅里面，用大火蒸15分钟左右，等到水分完全被蒸干，取出放在一旁，等它自己冷却。

    奶黄馅已经基本完成，接下来姜莹莹要准备冰皮了。

    姜莹莹将牛奶，色拉油和白砂糖搅拌均匀，再往里面加入糯米粉、粘米粉、和澄粉搅拌匀，过筛两遍，用保鲜膜盖住静置半小时。

    半小时后，再把冰皮放入锅中大火蒸20分钟左右，冷却后揉一揉，将它揉均匀后，放到一旁等它冷却备用。

    紧接着，姜莹莹再把馅料和冰皮取出，将奶黄馅料分成75克的小剂，冰皮揉成45g的小剂样。

    然后姜莹莹把冰皮压扁，再在上面放上奶黄馅包裹住，用老虎口慢慢收回，再沾点粉。

    姜莹莹拿出之前让人帮忙制作的月饼模具，然后把月饼放入模具中压平，再倒出，包好后，姜莹莹打算把之前放苞米的地窖给清出来，再把月饼放进去冷藏。

    之前姜莹莹下去的时候，感觉地窖挺清凉的，姜莹莹便打着主意，把它用作同冰箱一样的用处。

    “嫂嫂，你在做什么好吃的吖。”祝小米从一旁跑了出来，自动自觉的把自己的小板凳拿了出来，然后踩在上面看着姜莹莹。

    “这个是要明儿个要带到镇上去卖的。”姜莹莹揉了揉祝小米的头发，笑着说道。

    “那我来给嫂嫂帮忙。”祝小米精神满满的说道。说说520小说阅读_www.shuoshuo520.cc

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