替代，这样能解掉竹鼠身上的油腻，吃起来清爽可口，让人食欲大开。

    第二道则是干锅竹鼠，辅助食材是姜酒糖醋盐和适量腐乳，除此之外还需要两样很重要的东西，一是新鲜竹枝，二是半杯酒。

    做法方面就比较麻烦，得先用生焖的办法，将竹鼠肉炖到八成熟烂，再倒入砂锅，加半杯酒和竹枝文火慢炖，这样做出来的干锅竹鼠，酒香浓而不醉，其中还夹着沁人心脾的竹香。

    最后再洒上两片葱花，趁热食用，嘶！人间绝味！

    至于其他的菜肴，例如野鸡野兔，都是要花时间细火慢炖的。

    时间，是目前最缺的东西！

    月珠赶紧把竹鼠和野兔放血剥皮，按照自己的想法思路开始做三道野味大荤菜，分别是清炖竹鼠、干锅煮熟以及清甜美味的罗汉果烧兔肉。

    汤是板栗鸡汤、猪肉嘛，除了白灼白切之外，月珠还做了一道竹笋焖肉丝。

    那两斤螺被月珠用漏勺盛着，过了三秒钟滚水，把螺肉剔出来，打了七八个鸡蛋、加入葱花搅拌均匀，倒入锅里和煎鸡蛋一个办法，做了道圆饼似的螺肉炒鸡蛋。

    按理说这道菜用生蚝肉来做是绝配，但月珠手里只有螺肉，便退而求其次了。

    “小妹，你好厉害，什么菜都会做……”楼遇西闻着空气里的浓香，再想想当初吃过的嫩滑竹鼠肉，就忍不住吞了吞口水，好想次，好想次啊……

    月珠看着二哥那小馋猫的样儿，无奈中带了些宠溺：“待会就能吃个够了，对啦哥哥，招待学校领导咱可不能随随便便应付，接下来就是装盘大事，你能帮我把这些胡萝卜、白萝卜，雕成一些好看的花样吗？”

    “妹妹，你要什么花样？”

    “竹子、莲花、嗯……你看咱们今天这些菜品，什么合适就雕什么。”

    楼遇西想了想，心里有了计划。

    凡是雕刻行业玩刀子的，没几个人不会雕花，楼遇西凭着自己的想法，雕出了许多小动物和栩栩如生的‘白玉’竹子。

    “哥，好了吗？”月珠已经开始装盘了。

    “就好，还差一点点。”楼遇西认真道。

    月珠回过头发现二哥正拿胡萝卜雕着一只鸟。

    不！是凤凰！

    两分钟的时间，一根粗壮的胡萝卜，在楼遇西手里变成了栩栩如生的火凤凰。

    “好厉害！”月珠赞叹道，没想到二哥技术如此炉火纯青。

    楼遇西把凤凰捧着送给月珠，“小妹，你看这样可以了吗？”

    “太可了！”

    月珠接过凤凰，凤爪还有一个豁口，刚好能卡在板栗鸡汤的砂锅上，绝美的装饰！

    白萝卜雕刻的熊猫和竹子，月珠插在了竹鼠上边儿，做了一副大熊猫吃竹子的画面。

    其余的小样菜，月珠放了香菜和白萝卜兔子做装饰，紧跟着便能出锅了。

    几位领导看这眼前雪白的米饭、热气腾腾的大肉菜，纷纷对楼遇北之前说的话产生怀疑。说说520小说阅读_www.shuoshuo520.cc

『加入书签，方便阅读』