**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**炒**香**之**后**，**李**远**随**后**将**油**乘**出**，**放**到**了**一**旁**的**碗**中**，**留**着**一**会**备**用**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**锅**中**加**入**水**，**将**国**内**刚**刚**残**留**的**调**料**味**道**清**洗**干**净**，**随**后**这**才**在**锅**中**倒**入**了**排**骨**汤**，**将**豆**腐**放**到**手**中**，**把**豆**腐**周**边**的**稍**硬**的**皮**都**统**统**处**理**干**净**，**放**到**了**锅**中**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**大**家**而**买**的**时**候**，**一**定**要**买**这**种**又**嫩**又**新**鲜**的**水**豆**腐**，**那**种**太**硬**的**豆**腐**泥**鳅**不**喜**欢**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**而**泥**鳅**能**不**能**钻**入**豆**腐**里**面**，**除**了**火**候**之**后**，**最**重**要**的**一**点**就**是**汤**汁**了**，**这**汤**汁**一**定**要**是**冰**凉**的**这**种**，**才**能**放**到**锅**里**。**不**然**要**是**汤**汁**的**温**度**高**于**豆**腐**，**就**很**容**易**失**败**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**还**有**这**汤**汁**多**少**，**一**定**要**以**能**够**没**过**泥**鳅**为**准**，**只**没**过**泥**鳅

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