返回第163章 回家过年(三)(第1/3页)  一个厨子的往事首页

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    晚上我、母亲、林燕我们三口人坐在炕头,嗑瓜子吃水果,看着春晚,屋子里暖融融,一片温馨祥和。

    林燕坐累了,拿个枕头躺在母亲身边,继续看春晚,边看边说:“太幸福了,还是家好。”

    母亲慈爱的看着林燕,用手拍拍,说:“到啥时候都是家好,不管家咋破咋穷,都是自己的家,别人家咋说也不行,你没看电视上说的,要常回家看看。就是这过年,不管在哪,挣多少钱,都千行百里的往家奔,都想过个团圆年。”

    林燕说:“以后我们年年回来过年。”

    母亲高兴的笑,说:“也不用年年都回来,在这过一个,也回你家去过一个,和你老妈过个年,到时候让你妈也高兴高兴。”

    林燕看看我,说:“过年就上我家过年去。”

    我说:“随你,也行。”

    母亲从兜里拿出个红包给林燕,说:“过年了,给你个红包,压压岁,压岁钱。”

    林燕赶忙坐起来,说:“不用,我都多大了,还要啥压岁钱。”

    母亲说:“多大不也是孩子嘛,再说你这还没过门呢,要是过门我就不给了。”

    林燕美滋滋的接过红包,冲我炫耀:“看着没,娘给我压岁钱了,你没有。”

    快到十点的时候,母亲就开始张罗着包饺子,林燕说:“不用你,你在炕上坐着指挥就行,我来。”

    说着下地开始要做,母亲说:“指挥啥,你不知道,我们老谭家三十晚上这顿饺子是素馅的,全吃素,你整不了。”

    林燕说:“我能和面。”

    母亲说:“馅我都整完了,和块面包就行了。”

    我挺爱吃母亲做的素馅饺子,另外一个味道,这些年想起来还是想吃。

    母亲做的素馅,先用豆油把大豆腐煎了,煎成两面金黄,豆腐片不要太厚,厚了煎不透。煎完的豆腐片切成小丁,和酸菜馅合在一起,不能放葱花,葱和蒜都属于荤的。就放点姜末,加上点精盐和酱油,然后再用熟豆油拌一下就可以了。

    现在母亲不做了,每年都是五姐做,也挺好吃,有点母亲的真传。

    包好饺子,快到十二点的时候母亲和林燕在屋煮饺子,我出去放鞭炮。

    在老家这叫“发纸”。

    母亲说:“今天百神下界,众鬼归家,你还是本命年,最好不要出屋见星星,不好。”

    我说:“没啥事,我算过了,就是不见星星过年也是奔奔波波。”

    母亲看看我,说:“发完纸就回来。”

    我来到屋外,先是在院子里的四个方向烧了烧纸,跟各位神仙沟通沟通,保佑一年平平安安,然后点燃一挂鞭,等鞭炮放完,又检查一下,看看有没有蹦出去的火星,万一有火星落到柴火上着火就不好了,虽然有火烧旺运那一说,但谁家也不愿意大年三十着火。看看没有火星,一切安全,就进了屋。

    这时候林燕已经把饺子煮好,桌子也放到炕上,就等我进屋吃了。

    母亲坐在正座上,我和林燕站在地上,我跪下来给母亲磕个头,说:“妈,过年好!”

    母亲说:“好!起来吧。”

    我站起来,林燕给母亲鞠躬,说:“娘,过年好。”

    母亲开心的笑了,说:“好!都好,咱们全家都好!”

    坐在炕上开始吃过年饺子,母亲看我没拿酒,说:“出息了,不喝酒了。”

    我说:“忘了。”

    我去拿酒,林燕说:“带两瓶杏仁乳。”

    把杏仁乳递给林燕,林燕启开一瓶递给母亲,母亲说:“你喝吧,晚上我不喝,喝多了起夜,你没事喝点这个,消化好。”

    林燕说:“咱家这边的杏仁乳好喝,比承德露露好

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