返回203.不能白赔(第2/4页)  凭什么我不能当学霸首页

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翻了个无奈的白眼,解释:“我说要加糖,不是放弃品牌战略的意思。明天我们就把价目表换了,醒目的位置标上‘低糖’‘半糖’‘全糖’三个标签,给顾客三种选择。这样一来,喜欢喝甜的能喝到,能接受不甜的奶茶,我们也能做出来,保留了自己的特色。你觉得怎么样?”

    老高皱起了眉头:“……好像是不错!”

    陈宇继续道:“以后每次顾客点单,我们就问一遍:‘请问要低糖、半糖还是全糖?’听听,是不是显得特别专业,特有逼格?按照这几天的营业情况,很多人都接受不了低糖奶茶,我们这么一问,肯定就有人好奇:奶茶还有低糖和半糖的?我们就可以顺势解释一波,然后加一句:低糖奶茶是我们店的特色,健康不长胖哦!这样不也等于做了一波推广,久而久之,品牌形象也就立起来了!”

    老高眼神明显亮了,好半天才连连点头:“不错不错,相当不错!”

    两人回寝室,和秦兴、王钦一商量,四人立即达成一致,同意了这个方案。

    不过说起来容易,真正操作起来,又遇到了困难。

    在奶茶店开业之前,陈宇就主导一定要注重产品质量,不能和市面上流行的廉价高糖奶茶一样,甜到齁。

    为了达到这一效果,他们选定的奶茶原料是品质比较好的奶茶粉,又为了打出“低糖健康”的口号,找了好久才找到一个“原味奶茶粉”,含糖量少,冲泡出来的奶茶也的确甜度很低。

    按理说,全糖奶茶粉做出低糖效果,难度很大,但要把低糖奶茶做出半糖和全糖的效果,应该很容易,只要加糖就可以了。

    可事实上却并非如此。

    海洋之心奶茶店采购的奶茶粉原料,为了保证口感,品质比市面上通用的要好,价钱自然也要更高。

    这个基础上再加糖提升甜度,又是一笔额外的开支,而且还不能买白砂糖,要买泡咖啡的方糖,否则严重影响口感。

    这样一来,对于本就居高不下的成本,又进一步雪上加霜!

    但其实,远可以不用这么麻烦!

    要做出半糖、高糖的效果,有更省钱省力的办法,就是和其他奶茶店一样,直接采购市面上更加流行,也更便宜的高糖奶茶粉。

    这么做,口感上肯定会受影响,但就姜群等几个女生的反馈来看,大家对于廉价高糖口味奶茶的接受程度,远比陈宇想得要高。

    所以即使随大流做了高甜度奶茶,想来也不会存在难以被接受的问题。

    但陈宇却不想这么做,总觉得为了一时的利益和方便,会砸了以后的饭碗。

    而这一次,三个室友都站在了他的对立面,个个都有理由。

    老高说:“都决定做高甜奶茶了,还在乎什么品质,这不是典型的当了婊子还要立牌坊吗?”

    王钦说:“如果用原味奶茶粉再加糖,制作过程就延长了,本来我们店人手就不多,这样一来很浪费时间。”

    秦兴说:“既然要迎客消费者的消费习惯,就彻彻底底按照当前的市场趋势来。你用原味奶茶粉加糖,做出来的口味肯定和高糖奶茶粉不一样,能不能被接受也是个问题!”

    面对三个室友的一致反对,陈宇当然不能一意孤行,只好同意。

    于是接下来,换招牌、重新制作价目表、采购高糖奶茶粉,店里再次忙活起来!

    在全新的销售战略打响前,学校里迎来了一件大事——大一新生入学了!

    升级为学长学姐,大二的学生们在去年此时入学时,同样被学长学姐热情接待过,那么自然到今年,他们就成了迎接新生入学的主力军。

    不过迎新工作不需要所有学生参与,更多还是学生会、各社团的人及各班班干部,207寝室,老高重

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