返回第219章 一剑西来,意气峥嵘(四)(第2/2页)  穿书后我从奶妈转职当剑修首页

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心,事事如意,梅子的日子过得不知道有多滋润。

    懂茶的人都知道,绿茶对于水温是有要求的。但是很多茶友在泡绿茶的时候,都习惯用下投法去冲泡。很多人不知道什么是下投法,今天跟来跟大家一起了解一下茶叶的三投法,我们经常喝的绿茶该用什么方式冲泡,一起了解下。上投法先倒水,再放茶,让茶慢慢沉下去。适合身骨重、多芽毫的茶叶,比如像碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。由于身骨重,茶叶投入水中后会自行慢慢下沉,逐渐释放内含物质,表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开,这样泡出来的茶汤口感鲜活,并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。中投法先倒水,大概注满容器三分之一的位置,然后放茶,等茶浸润一会儿,再注水。一般适合泡龙井一类的绿茶。先将开水注入杯中约13处,待水温凉至80℃左右时,将茶叶放杯里去,再将约80℃的开水从碗沿一个地方倒下去即可。注水的时候注意水柱高细些,还可以控制水温。采用这样的泡法,就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。首先,茶具用滚开的热水浇烫1分钟,如在办公室的话,先接一杯热水使杯子变热变暖,这样是为了让黑茶在适宜的温度下更好的泡出香味。

    尤其在气候寒冷的冬天,直接用冰凉的茶具泡黑茶,会让黑茶在热水中极速收缩,失去原有的茶香。据试验,黑茶第一次接触到水后3秒内,茶多酚、氨基酸、咖啡碱等有益成分就会逐渐渗出。

    洗茶超过3秒,茶汤滋味和有益成分就会开始大量流失。

    因而,洗茶过程当如行云流水,快进快出不停留。撬茶时细碎多或者压制松散的黑茶,洗茶时茶叶就已经充分舒展,内含物释放速度快,因而无需等待,可马上出汤;

    而紧压的黑茶,洗茶两次并不能令茶叶充分舒展,可等待5秒后再出汤。将储物袋中的灵植与法宝上交后,陆尽欢与邵默温顺敛眸,恭恭敬敬地做了一揖就告了退,而秦无悔给清霄掌教留了下来。说说520小说阅读_www.shuoshuo520.cc

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