老钱发现，刚开始过来看的那一批客人，几乎都是被香味吸引来的。

    也不知道这些小吃的酱料、汤料和腌料是怎么熬出来的，总之只要开锅一煮，但凡热气一出来，那浓浓的香味就跟着窜出来，小风一吹就飘的到处都是，老远都能闻到味儿——没看到整条街的老板和营业员们差点都跑来看了一遍么？

    说这些小吃香飘十里什么的可能有点过，但是老钱觉得香飘几百米是有的，这摊子的第一波客人，就是旁边几家店铺的老板和店员，那还是刚支起摊子那会儿，整条街都没什么人，他这一煎一炸一煮，就跟炸了街似的，很快就把那几个无精打采的老板和店员都炸了出来。

    这些人原先大抵是没什么生意，奔着瞧热闹的心态来看的，可是一看就开始咽唾沫，一咽唾沫就忍不住想尝尝，一尝那馋虫就生了根，这样来点那样也来点，三个里头至少有一个是吃饱了、吃不下了走的。

    然后就一传十、十传百，广告效应就出现了，越来越多的店员来这里吃，直到临近中午，景区的游客开始多了，很多游客一看这个摊子边很热闹，和其他店铺形成鲜明的对比，再加上飘出来的香味着实诱人，路过时怎么可能不来看看？

    而看着看着，又怎么可能不买点尝尝？

    就说柳树下那个长得挺好看的小姑娘吧，看着文文静静、瘦瘦弱弱的，一出手就买了两份黄鱼酥、两份老油子炸豆腐，外加一大杯婆婆茶，没过十分钟她就回来了，又要了两份黄鱼酥和一份熟肉，还很懊恼地说什么“刚才买的不小心掉地上了，好心疼”之类的，可是刚才老钱明明看到她躲在街拐角那全吃完了的。

    老钱越想越得劲，一张大嘴从上午开始就咧着月牙形，身为一个厨师，最大的荣耀自然是食客对他手艺的追捧，从这个角度来说，现在毫无疑问是他厨师生涯里的最高光时刻。

    十二道小吃，除了类似钱三嫂熟肉等五道小吃是后厨做好拿过来摆桌上的，其他都必须现场制作，总共七口大锅全凭老钱一人操持着，加上大中午的又热，老钱这会儿就像刚从水里捞出来似的，那件发黄的白t恤上早已被汗水湿透了。

    可即便这样，他还是不肯分几口锅让红绿灯三人和周达来操持，一份黄鱼酥就能赚9块钱毛利！

    按照今天这个卖法，一天下来起码能卖出300份！

    光是黄鱼酥他一天就有2700毛利，而另外十一道小吃虽然比黄鱼酥销量差点，但平均卖个150份是有的，外加一道供不应求、做都来不及做的婆婆茶，这么算起来一天起码能有个一万六七的毛利！

    是毛利，不是营业额啊！

    回头刨去人工水电房租，怎么也能剩下一万以上的纯利润？

    乖乖，一年就是三百多万啊！

    周达算得手都有点发抖了。

    他恍惚间有一种强烈的不真实感。

    自己不会是在做梦吧？

    周达还真学着电视里的样，狠狠地掐了下自己的大腿，直到确定很疼而且自己没从床上惊醒过来后，才终于松了口气。

    心里却是喃喃，“顾老弟啊顾老弟，你可是真给了我周达一条活路啊！”

    直到这会儿，他忽然才想起昨晚光陪老钱试验小吃了，竟然忘记跟顾老弟商定报酬的事。

    不行，一会儿得给他点

    却在这时，只见对面摊子上，老钱对着他大吼道，“周达，周达，快过来！”

    老钱虽然是周达请的厨师，不过年纪比周达大，又是个直脾气，所以向来都不喊周达“老板”什么的。

    周达自然也不在意这个，连忙把剩下的冰矿泉水喝了，然后跑去问，“怎么了老钱？”

    老钱一边炸黄鱼酥，一边说道，“腌黄鱼酥的腌料不够了，

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