的原味,海味为主,蘸料为辅,相辅相成,吐出了这海味的新鲜,这金枪鱼可不是一般的食材,乃是海上最难捕捉的鱼类之一,不在黄金鱼之下,肉味极为鲜美,特别是大腹的位置,脂肪和鱼肉互相搭配,配合薄薄的蘸料,一口欧下去,余味三日,是一道极为硬可的上品,海岛之上,鱼味繁多,能够入拉热掌柜的法眼的,只有这黄芪金枪鱼一位了,不需多少操作,就能够有丰美的滋味,也只有这种鱼和黄金鱼了。
不过两种鱼都是特殊的难得,今天能有这做过排酸的金枪鱼大腹,也算是几个人有口福了。
先送上来的这两道菜,都是味道型的菜肴,掌柜的拉热久开饭店,知道这种聚会型的餐饮,一开始的时候,大家喝的不多,对于味道啊等等都是要求的比较高的,但是一旦喝开了,到后期的时候,菜品的要求,就更加的重味厚,说白了,就是喝多了之后,味蕾就会有麻木的额现象,所以,后期的菜就是上的更辣更咸,更多肉,而前期的菜品则更加注重口感和味道,平时的话,拉热掌柜的是不会这么安排的,但是今天这种接风式的酒宴,这酒喝少了肯定是不可能的,一定是往高里喝的,所以,掌柜的提前把品味的菜,都打到前面来了,酒也是一样,第一道的上的是天筹酿,第二道上的是品红烧,这道酒就比第一道的酒更烈一些,第三道上的万华红,更烈一些,第四道就开始上一些味道淡的啤酒之类的,让大家不要喝的太过厉害。
但是这三道酒,一道更比一道猛,一共给几个人准备了十瓶烈酒,木龙和凌星月不能喝酒,掌柜的估计这些烈酒,应该够几个人喝的了,毕竟一会儿还要去精油坊的,拉热也不想让几位大人,吐在精油坊里,那不就丢人了。
酒来了,菜来了,这席间就开始热闹起来了,章峄山和林铁开始拼一拼酒量了,说说520小说阅读_www.shuoshuo520.cc
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