返回177 分级和演好(第1/1页)  我在西北开林场首页

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    展鹏说完,看着一桌子懵圈的目光,说道:“按照国外的高档牛肉的评级标准,最从好的牛肉往下排,依次是极佳级、特选级、上选级、标准级。

    当然了,下边还有商业级、实用级、切割级以及制罐级。

    实用级就是碎牛肉经过年黏在一起的那种肉,国外大街上很便宜的牛排汉堡夹着的玩意。

    至于制罐级,听名字就能知道,制作罐头的。

    最后这三个等级,其实在国外大部分被只作为加工食品的材料,比如香肠之类的。

    当然了,咱们有花样繁多的烹饪手段,这种分级对咱们这边没有太大的意义。

    但要知道,仅有不到百分之二的牛肉能拿到极佳级这个评级,极佳级的牛肉一般都直接提供给高档餐厅和的把洋葱捣碎成末然后搓牛肉,那个就别提了,味道不说,眼睛差点没哭瞎了。

    老展这货虽然见多识广,下惯了帝都的大馆子,熟悉高档牛肉的口感,可你还是不了解咱家老三。

    老三刚才一说吃肉费劲,我就想起来了,我看过咱们老三制作烤箱锡纸烤肉和煎牛排,向来都是购买处理好的盒装牛排。

    他哪是不去腥、不腌制,而是他压根不知道鲜肉应该去腥,在这方面还不如我呢。”

    展鹏停下了筷子:“照你这么说,林场的牛肉还成精了不成,口感好不说,不腌制都没有肉腥味。”

    “我看不仅如此,老三煎肉的时候下的可是购买的调料,那玩意为了照顾厨房半吊子们的手艺,非常重口。”

    冯宇看着一脸神秘兮兮的佟旭,鄙视的说道:“你怎么不直接说这是金蝉子肉,吃了长生不老呢?”

    佟旭也不知道是想起了什么,一脸得意的说道:“那也不一定,现在说什么都没用,等明天识货的酒店大厨来了,做一道正宗的煎牛排让老展尝尝再说吧。

    也得告诉林场的大厨,弄一点儿别加料的肉尝尝,万一咱们的牛肉有什么特别的味道,被老三这个假厨师做没了呢?”

    艾苗和莉莉在那里一边吃一边偷笑,冯宇无力的摆了下手,低头对付起桌上美味的牛肉,表示自己懒得跟这俩争辩。

    他低头也是为了掩饰自己不那么正常的脸色,毕竟贺牛能有今天这个变成肉都不消停的下场,跟他和甘木是绝对有关系。

    他十分郁闷,心说贺牛你长肥将近两百斤就已经很过分了,怎么还把自己搞得那么好吃,这是怕走的太安静么?

    想靠美味无比、回味无穷让别人记住你们?

    其实最该怪的还是甘木老铁,太过了,不知道枪打出头鸟、低调苟千年的道理。

    冯宇觉着,自己是该找个时间回空间里扯着甘木短胖的小树叉跟它说道说道了。

    当然了,这只是冯宇无奈的自我排解。

    他还能怎么样呢,甘木没反应才是他最希望的正常反应,那老铁要是回应他,估计他自己就先麻爪了。

    做人难啊,开了挂还想演好,更难!说说520小说阅读_www.shuoshuo520.cc

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