余氏一脸莫名其妙：“没有啊，我都是按照账本记录的惯例来的啊，没给加菜！”又看向云氏道，“若是加菜我哪能就单单漏了大嫂的，真不是我加的！”

    “这就奇怪了！”

    “我还想和六弟妹还有五弟妹商量呢！”余氏摇头苦笑，“我瞧着你们那边几个姐儿年纪都还小，也吃不了那许多，想着问问你们可不可以减几个菜，你们房里按着你们的份例再加一荤一素，几个有姐儿的姨娘那边按着姐儿的份例加一荤一素。”

    “我房里一直都是两荤三素啊！”欧氏一脸惊疑，“乔姨娘那边有个姐儿也就一荤三素。”

    傅府无论嫡庶，夫人房里是两个荤菜两个素菜，小姐的份例是一个荤菜三个素菜，姨娘是一荤两素。

    六房和五房的几个小姐年纪都还小，都没有单独开院。

    因为几个小姐都和夫人或姨娘住一个院儿，自然也一同用饭，便都没有按份例足量给，但是这些年厨房却都是按足额的份例上报的。

    之前没有人会去查厨房的账，自然也就没有人会去戳穿，这会儿余氏管着厨房这么好的把柄怎么可能放过。

    蒋氏看着两个妯娌唱双簧，却说不出一句话，看着众人看向自己，不得不道：“怕是厨房的记错了吧！那个账本乱的可以，我也不是很清楚！”

    “二嫂你也是太纵容这帮奴才了，哪里是记得乱，就是拿这乱七八糟的账册期满主子！这样欺上瞒下的刁奴哪里还能留着！”余氏面色一沉厉声道，“去把厨房的管事给我叫过来，我倒是要看看在母亲面前这胆大的奴才还敢不敢期满！”

    “什么事情要给我看看？”一声轻咳从屋里传出，傅老夫人便由两位嬷嬷扶着进了花厅。

    “母亲！”

    “祖母！”

    众人闻言忙上前行礼！

    蒋氏刚想要出言，却被余氏抢先一步。

    余氏一福礼道：“正要让母亲帮忙拿个主意呢！厨房那个管事拿着那乱七八糟的账本来糊弄主子，谎报各房的份例。”

    “母亲您瞧瞧！”余氏说着拿出云氏整出来的那账本，“这账册媳妇也瞧得不真切，不过是按着这上面的来给各房送的饭菜，六房和五房那边却比以往生生多了一半儿！这样的刁奴怎么能再留着！”

    “这怕是四弟妹看岔了吧！”蒋氏上前一福礼，“我是瞧不出这账本里怎么就看得出是按什么份例来的！欲加之罪何患无辞！”

    “二嫂这是什么意思？我还不至于去冤枉一个奴才！”余氏豁然转身瞪了蒋氏一眼，“我不过是专挑了一日的采办，我们每日饭菜量多少心里都有底，到底能做多菜自然一目了然，我还能无端冤枉她不成？”

    “我也没说四弟妹故意冤枉那管事的，只是这采买的价钱各个季节各个时段都不尽相同，一样的东西刚上市的和快下市的时候这价钱不同，早上和中午这价钱又有所不同。

    这厨房采买的，买多买少也是常有的，用不完第二日用也无可厚非，四弟妹十指不沾阳春水自是不了解这些的，也不能因为这冤枉了认真办事的下人！”

    余氏冷笑道：“夏日里那般炎热，把肉放到第二日再给主子吃这安的是什么心？”

    “这管事的做事不仔细是有的，欺上瞒下却是言重了。”蒋氏如今也知道余氏不过是想要调走厨房的管事罢了，调走也就算了，但是这人必须得保住了。

    那管事毕竟是跟着蒋氏这么多年的，若是她今日就这样将这管事抛了不管，不知会寒了多少人的心，怕是以后在下人中再难立威。

    傅老夫人抿了抿嘴，瞥了蒋氏一眼，“既然如此这管事的是用不得了，用人唯亲最是要不得，蒋氏也要引以为戒，至于厨房的新管事，那就由余氏重新找个人就是了。”

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