知了——知了——
    树上的蝉叫个不停，本就炎热的天气里，吵的人烦躁。
    吕氏餐饮研发部里面，吕兰兰关死窗户，回来做到餐桌跟前，趴在不锈钢餐桌上，问道：“还没好吗？”
    吕冬端起水杯过来，拉开椅子坐下，问道：“这就饿了？”
    钉子往前挪挪，揭吕兰兰老底：“来的时候，兰兰姐就说了，为了过来吃好吃的，她连早饭都没有吃。”
    吕兰兰瞪大眼睛：“没有，我吃过了好不好！”
    李文越提醒道：“钉子，你兰兰姐长大了，不能随便揭她底，你兰兰姐会很没面子的。”
    钉子琢磨琢磨：“好！以后我就不说她了！”
    吕建仁抽完烟回来：“现在生活好了，好吃的能随便吃，像以前……”
    钉子不满意了：“爸，你快变成二爷爷了，动不动就忆苦思甜！”
    “不让你知道以前的苦，你能好好念书？”吕建仁敲了敲桌子：“这是提醒你，今天的好生活，来的不容易。”
    吕兰兰看眼吕建仁：“七叔快变成政治老师了。”
    吕冬笑起来：“要是让七叔教你们政治，你们个个考零蛋！”
    吕建仁坐了下来：“就兰兰和钉子这俩笨蛋，我还不系地教！”
    吕兰兰突然闻到一股香味，腾的就直起腰来：“好香，好香，做的啥东西？闻着就好吃！”
    吕冬给她一杯水：“沉住气，好东西就要沉住气等，才能有得吃。”
    吕建仁怀疑：“一帮和尚做的菜，能好吃？”
    “不是和尚做的。”李文越帮着吕冬解释：“就是借用了少林寺的名字和菜谱，做法和味道都是杨师傅带着人重新弄的。”
    吕冬点头：“杨师傅前段时间带队去了趟登封，实地参观过少林寺的厨房，又查阅少林寺的典籍，整理出一批少林寺还在用，或者以前用过的斋菜的菜名，有一些是从很早之前传下来的。”
    吕兰兰眼睛仿佛在闪闪发光：“冬哥，难道有古代的美食？”
    “别想多了，名字是古代的，做法是现代的。”吕冬说句大实话：“古代的菜哪有现代的好吃。”
    吕兰兰挠头：“不是说古代很多东西都失传了吗？”
    吕建仁突然笑了：“哎呀，小兰兰，你不懂，没有味精鸡精这些现代调味品，菜就没了灵魂。”
    吕冬接话：“七叔说到了关键。”
    研发部的厨房那边有动静，杨峰率先出来，指挥一众人端着试做的斋菜，放在不锈钢餐桌上。
    一道道菜鱼贯而上，很快就有十来道了。
    这些虽然都是素菜，但色香味俱全。
    吕兰兰夹了一根蘑菇，吃的喷香，接着又去吃素鸡，味道也非常好。
    “好吃！”吕兰兰乐呵呵的，手上的筷子不带停的，嚼着菜的时候，还咕哝着说道：“这大头菜咋就做的这么好吃？为啥我妈做出来，除了咸和辣，就没点香味？”
    吕冬拿起筷子，邀请道：“七叔，文越，都尝尝。”
    李文越和吕建仁拿起筷子，每道菜都品味一番。
    少林寺斋菜馆做的是大众类型的连锁饭店，制作不可能太过精细，口味方面也较为大众化。
    李文越说道：“做的挺好的。”
    吕建仁连连点头，仿佛一个美食专家：“老杨这水平没得说，比庆海厉害，菌菇类的菜，还有豆制品一类的，味道都很棒。”
    吕冬尝过一遍，就放下了筷子，说道：“这些菜，最大的特点不在于味道，比起咱们传统的菜来，制作时间短，上菜速度快，方便顾客快速用餐。”
    他抽出纸巾，递给吃的嘴边全是油的吕兰兰和钉子：“另外，杨师傅将工序进行拆解，很多菜都事先预备好半成品，从而提高厨房效率。”

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