出了空间才下午三点半,奶奶在后面菜园子种菜,爷爷估计下地去了,现在正是种植水稻的时节。
她小时候就记得,每年大概这个时候,奶奶都会做许多好吃,但不知道为什么。
现在是知道了,因为农忙时节特别累,不吃好一点,身体会累垮掉的,再好的蜡烛也经不住两头烧的。
就是平时比较节省的人家,在这个时节都不会太吝啬。
地里的活她是帮不了,能做的也就只要家务了。
说干就干,把外套脱下,换了一件旧一点的外套。
从住的那间房间开始打扫,拿抹布先把柜子上的灰擦擦。要的东西归置整齐,不要了的就扔掉。
屋里打扫完打扫院子,把院子里乱堆着的东西都归置好,还要用的放到杂物间,不要了的就扔掉。
特别是院子,要好好打扫一下。养了鸡、鸭,拉得到处都是鸡屎,鸭屎,脏死了。把它们都赶出去,不准在院子里瞎逛,不然刚扫完又到处拉,烦死了。
整理出一堆她认为不要的东西,都堆在墙角,等奶奶回来问问还要不要,不要就烧了。
老人家就是这样,什么破铜烂铁的都留着,什么都舍不得扔。
等全部打扫完,天都快黑了。
“累死宝宝了,可算看着顺眼了。”抬头看看天,太阳都已经只剩一个尾巴了。“天都黑了还不回来。”
自己‘嘟啷’着去厨房,先把火烧起来,看看晚上吃点什么。
把火烧起来,锅里加水,把洗好的米放锅里煮一会。
从角落拿两个土豆,没有肉就把之前榨油的油渣捞一点出来炖土豆。再炒个地瓜叶,炖个蛋羹就好,汤就不用了,有米汤呢。
先去旁边地里摘一把地瓜叶回来,用水泡着,洗两个土豆削皮切块,再切点姜片蒜苗辣椒的。
就是时不时的还得跑去灶前去看看火,这点还不太习惯,其他上手都还挺快的。
虽然忙,但是不乱。前世也是从小学就开始做饭,做饭都做习惯了。
虽然重生两三个月没下过厨,但是十多年的手艺也不是说忘就能忘的。
除了刚开始要去看柴火有点手忙脚乱,一切上手都还挺很顺利的。
用大勺搅动一下锅里,看米煮得差不多了,不软不硬,就拿专门过滤米汤的筲箕架在大盆上,把米饭连带汤打进筲箕就不用管了,等米汤滴干净再把米饭上锅蒸。
这边洗锅放油,等油热了下姜辣椒蒜苗炒香,等香味出来放土豆,翻炒一下放油渣,放盐放酱油翻炒,放水淹过土豆。放蒸格纱布,把过滤好的米饭倒到蒸格上。拿个大碗打三个蛋,打散搅拌均匀,放盐放点酱油加水,再搅拌均匀,再打一勺猪油进去,把米饭拨开一个洞,把碗放洞里,盖上锅盖一切搞定。
一锅,米饭和两个菜都搞定,等会再炒个青菜就好。
把灶台都收拾干净,就坐到灶前烧火,等锅里开了,保持小火炖二十来分钟就好。
烧火是最清闲的事,只要保持小火不灭就好。
反正也没事,就把下午岳爷爷给的书摸出来看。
《药性赋》
諸藥賦性,此類最寒。
犀角解乎心熱;羚羊清乎肺肝。
澤瀉利水通淋而補陰不足;海藻散癭破氣而治疝何難。
聞之菊花能明目清頭風;射干療咽閉而消癰毒;
薏苡裡腳氣而除風濕;藕節消瘀血而止吐衄。
‘天啦,拗口就不说了,居然还有很多字不认识。’只见李言玉一脸被雷劈了的表情。
“学习,必须学习。”重生的优越感瞬间没了,上辈子还真是活到狗身上去了。
跑到屋里拿出
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