“小拙，今天这场比赛可不比上次的牡丹燕菜，这次出手的可是上次那些的师父，你有信心吗？”

    刚到举办比赛的酒店礼堂，张升就迎了过来。

    上次比牡丹燕菜的时候，张升故意放水、用银耳充当牡丹花的做法让徐拙印象深刻，所以就邀请他加入了监事会。

    自己人嘛，就得多照顾点。

    其实不光张升，连蒋大彪现在也被认命为监事会的监察组副组长，从被人欺负的外地老板，摇身一变成了欺负人的角色。

    徐拙冲张升笑了笑说道：“没事，这几天我爷爷一直在突击教我，问题应该不大。”

    张升一听，这才放心下来：“有你爷爷指导，哪怕只是突击指导一下，也是绝对没问题的。”

    其实突击教个屁啊，自从确定比赛日期之后，徐老板就借口准备比赛，回家把新买的《使命召唤16》的剧情模式给玩通关了。

    而酒楼后厨，则是全盘交给了无所事事的老爷子来管理，硬生生体验了一把偷得浮生多日闲的乐趣。

    不过别人都不知道这一茬，昨天在酒楼举办的欢迎宴上，当徐拙怪话，他自然不会答应。

    而且这群人做菜比不过他，做生意也比不过他甚至就连打架也是手下败将。

    这种情况下对方还主动跳，这不是找骂吗？

    “我这叫走阴阳师的路，让阴阳师们无路可走……老田，等会儿你做评委公平点，别胡来，我相信小拙的手艺。”

    田承润点点头：“放心吧，我们知道该咋做。话说你真不坐台上啊？咱们八个一块儿多好啊，你干嘛非得拒绝当这个评委？”

    “我这是避嫌嘛，好了，我先坐回去了，小拙，好好加油，别给那几个老东西留面子。”

    说完，老爷子潇洒的回到了台下，跟冯卫国魏君明等人坐在了一起。

    这次不光老爷子避嫌，连魏君明也因为是徐拙干爹的缘故，没有当这个评委，选择坐在台下观看。

    而其他人虽然很想坐在评委席上，但是看看现在坐着的那七位国字头的泰山北斗，不自觉就熄了这份念头。

    国家级厨师和省级厨师，中间有着一道不可逾越的鸿沟，可不是靠年龄大脸皮厚就能弥补上的。

    所以到比赛开始的时候，评委席也就于培庸等七人，而郑光耀因为岁数最大，被推选为了主评委，田承润口才好，是评委团的发言人。

    比赛开始后，赵金马先是说了一堆套话，又介绍了七位评委的来头，顺便还跟直播间里的粉丝打了个招呼。

    今天也是老赵的高光时刻，至少有几十万人在看他讲话，所以不自觉就来劲了。

    接下来，他又讲了这次的比赛的规则，至于原因和赌注则是没提，毕竟大家都要脸嘛，勾心斗角得事儿自然不会往外透漏。

    上午九点半的时候，比赛正式开始。

    灶具厨具已经安排到位，接下来开始发放食材。

    每个人都发两根章丘大葱和十几个泡发好的海参。

    另外每人还有一盆鸡汤和一小盆猪骨高汤，其他的猪油鸡油以及白糖食盐生抽老抽之类的调料，全都有，而且分量充足。

    当郑光耀宣布正式开始的时候，徐拙立马架上炒锅，开始熬葱油。

    其实刚开始，徐文海是打算把葱油一块儿提供了，但是被徐拙给拒绝了。

    这道菜的灵魂就是葱油，主办方直接提供的话还有个屁的意思？

    而且徐拙学到的炸葱油的方式跟徐家酒楼现在的稍有不同，所以为了菜品质量，为了能够让对方输的心服口服，还是选手自己炸葱油比较合适。

    炸葱油虽然都是把葱切段扔进油锅里炸香，但是具体的区别还是有的。

 

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