陈小富站在案板前闭着眼睛一动不动，桌上放着十几把不锈钢刀，以及各种鱼。观众屏住呼吸，等着这位厨子开始表演，谁知大厅的侧门忽然打开，一个身披袈裟的和尚忽然走了进来，虽然这里基督徒众多，但澳门是个开放的城市，很显然人们对佛教并不排斥，商人们多多少少对异国文化都有些猎奇，只有耶稣会的人稍微惊讶了一番，不过也镇定了下来。

    大和尚一脸祥和，径直走到天窗透过的阳光光束下，手持拈花状，竟比庙里泥塑的菩萨还要逼真上三分。

    “祇园精舍之钟声，奏诸行无常之响，桫椤双树之花色，表盛者必衰之道。”大和尚用日语吟诵起来，在场的日侨无不神情一凛，瞬间觉得进入了某种禅定状态。

    大和尚的声音刚落下，陈小富猛地睁开眼睛，抽出两把刺身刀，哗哗哗地在空中耍了几个刀花，目光凌厉地看着观众席上的诸人。

    “搜噶以平家物语开篇词开场，刀法精湛，目光凌厉，简直就是平清盛公在世啊明国大人果然是东方世界的领路人，对我日本武家内核的了解果然非同一般，厨子将料理和武士精神完美地结合，这场比赛真是妙啊”观众席上一个武士站了起来，若有所思地对在座的所有人免费讲解到，众人纷纷点头。

    陈小富取来新鲜的鲷鱼，鱼肉已经去头去鳞，闪着寒光的不锈钢刺身刀插入鱼背脊，迅速向后一拖，鱼的身体迅速分成了两半，根本没有遇到一丝阻碍，然后剔去鱼骨，两半剔透的鱼肉便出现在众人面前。

    “这才是武士该有的刀法，快准狠，不拖泥带水多少武家没有参透的奥术竟然被一个厨子体现地淋漓尽致。”在场的不少日本人若有所思，有些人甚至羞愧地低下了头。宰鱼不比砍人，切肉刀也比不上专门的刺身刀，但是要的就是这种效果，只要把姿态摆出来，日本人自然会去替你自动脑补。

    大和尚很合时宜地开始吟诵了“迷蒙马背眠，月随残梦天边远，淡淡起茶烟。”陈小富的两个助手开始打抹茶，整个会场只听到茶筅的刷刷声和刺身刀击打在案板上的声音，恍如一个寂静的早晨，武士收拾行装，骑上马匹出门准备上战场了。

    和尚眉眼低垂，陈小富的刀声也缓和下来，只听到“君行是长路，如席卷成团，愿有天来火，焚烧此席完。”就在众人还沉浸在怨女送别的情绪中，陈小富忽然低吼一声，一刀斩断鱼尾。和尚痛苦地说道“天下之内，岂有长生不灭者儿女私情俱是梦幻，死亦何所哀”

    观众仿佛在看一出剧，和尚先打一偈语，道出人生无常的幻灭感，随着斩断鱼头，代表武士征战沙场，回到家中，妻子再去送别，这一别却又是阴阳两隔，武士在死前斩断情丝，告诉他人只有忠勇才是恒常。在场的观众的情绪完全被陈小富的刀声操控者，时而刀枪分明，铁马铮铮，时而缓和婉转，如珠玉落盘，一时间竟有不少女眷留下眼泪来。

    “我们输了。”林纪阁叹了一口气，“我果然是不知天高地厚，以为跑遍了南洋就尝到了天下美食，没想到光一个做菜过程就充满了玄妙，真是井底之蛙啊，这澳洲到底是在哪里徐将军说我们的食客不如野人，这下我是彻底相信了。”

    “少爷，我们就这么认输了小的去跟裁判通通气，咱们林家什么时候认过输”林纪阁身边的一个仆人气的脸都变形了，他把自己的钱都押上了。

    “混账，聒噪什么不要打扰本少爷看剧。”林纪阁果然家大业大，对这一万多两银子根本不在意，主要是又发现了一个做菜方式，他早就沉浸在其中，输的心服口服。

    陈小富那边还没完，精湛的刀工加上锋利的刀具，把鲷鱼片切得薄如蝉翼，助手拿来几个大盘子，洁白的盘子上铺着刚采摘回来的箬叶，生鱼片层层叠叠摆在冰块上放到盘子里，鱼生背脊是红肉，下部晶莹剔透。

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