“你乖些,咱们晚些就回去了。”徐瑶瑶给徐山拍拍胳膊上不知哪里蹭的灰:“咱们得挣钱才行,只有有钱了你才能好,咱家才能过好日子。”
“我都听你的。”徐山声音有些闷闷的,看样子还是有些不甚开心。
此时白管家正在伺候老夫人用膳,他先是用公筷给老夫人夹了凉拌黄瓜,又快速着手舀了一碗酸辣汤:“老夫人,您先尝尝开胃菜跟开胃汤,这几日您这胃口是越发的小,这可怎的可行?您要是饿出个好歹来,奴可如何与老爷交代?”
“这几日后厨做的菜色不是大油就是大咸,吃那么一两口就没了胃口,哪里还能吃的下别的?”老夫人看着满桌的菜色眉头倒是松散了些,今儿这菜色看上去倒是不错?
“白管家,不是交代了后厨莫要做那些大油大盐的菜色?”坐在老夫人下手的是当家夫人,听闻老夫人这般说,自是不甚高兴的:“前两日已经安排下去的事儿,怎的如今还在这般做饭?”
白管家赶忙恭敬道:“回夫人的话,这几日咱已经安排了下去,今儿这菜是另请他人所做,在端上来之前奴斗胆尝了两口,倒是觉得难得的美味,这才端上来给老夫人与夫人享用。”
“要我说,前两日那白忠义送来的鱼做的还算可以,这两日的再去集市瞅瞅,倘若再有遇到卖鱼的,还买来一条吃着。”老夫人不是没吃过好东西,相反的,她吃的东西多了去了,吃的鱼自然也不尽其数,却没有一条做出了白忠义做的那种味道。
在保留了鱼的鲜嫩后,还祛除了腥味,鱼腹鲜嫩可口入口即化,吃起来鲜嫩无比。
就这么一道菜,直接让白忠义入了老夫人的眼,从而能跟在管家身后学习一二,可以说,这是一个台阶,只要他能跨上去了,那日后想要接替管家都有可能。
也正是如此,白忠义对于徐瑶瑶自然是感激不已,倘若没有这徐家娘子,他可能也可以逐渐入了老夫人的眼,却不会这般快,这般印象深刻。
“果然咱这府中什么事儿都瞒不过老夫人的眼。”白管家听老夫人这么一说,顿时就笑道:“咱这一桌菜,还真是教白忠义做鱼的那位徐家娘子给做的。不然奴怎敢大胆的给您夹了菜让您尝试?”
“哦?”老夫人瞬间来了兴致,她与儿媳对视一眼,率先拿起筷子夹起黄瓜放入口中,最先感受到的是辣味,紧接着便是带着些许甜味的酸,这么两种味道混合在一起,倒是让她口中津液泛滥,黄瓜的脆爽,辣味与酸味还夹杂着少许黄瓜的清甜,倒是别有一番味儿。
“儿媳也快些尝尝,这菜清爽脆口,味儿酸辣还带着些许甜味,能做成这般,倒也是别出心裁。”老夫人一口咽下便于儿媳分享味道,这白家就她与儿媳两人在家,老夫人是个好性子的,白家儿媳也是大家教导出来闺秀,是个懂事儿的,平日里与婆母相处颇为敬重,相处间从不会反驳婆母什么,二人相处起来翻到是比那位远嫁的女儿更为平和。
“婆母都夸赞的菜品,那自然是没的说的。”白家儿媳就近夹了一块放入口中,细嚼一番随着夸赞:“果真不错,这菜入口甚是不错,这么一口吃下去,倒是觉得腹中越发的饿了。”
“再来尝尝这是……”老夫人喝了一口汤,脸上表情倒是更放松了些许,这一小碗汤喝下去,腹中还真是多了些许饥饿感。
“酸辣汤。”白管家也给白夫人盛了一碗,紧接着又拿起公筷为老夫人夹来其他菜色品尝。
“得了,你夹的还不如我快些,自家没那么多规矩。”白管家伺候了老夫人二十多年,自然是懂得她说的话什么能听什么不能听,这会儿老夫人说不让他帮忙夹菜,那就是不让他帮忙夹,再给老夫人添了一碗汤之后,恭敬地退到老夫人身后去。
“瞅瞅,这临了还给我一碗汤,这怕
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