返回第179章 多做几道菜(第2/3页)  农门商后首页

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来的也是令许多星级大厨夸赞的,更别提在现在这个信息封闭,没有人吃过这糖醋鱼块的时代。

    所以唐小苏一点都不担心,王德会否认这道菜。

    所以在无忆糖醋鱼块端出去的时候,她已经开始做剩下的二十几份糖醋鱼块了。

    果然,唐小苏做到一半的时候,无忆空着手,进来了。

    无忆一进来,就告诉唐小苏一个唐小苏已经猜到的好消息“小苏,那一盘子糖醋鱼块被王掌柜的给留下来了,他说味道不错,让我们多做一盘出来,他们那一盘不够吃的,而我刚刚端出去的那一盘,他们已经差不多快吃完了。”

    不管是唐小苏,还是无忆,两人都心知肚明,只怕不可能是留着吃这么简单,只有可能是为了方便,事后他们研究这菜是怎么做的,

    所以无忆还是很担心的看了唐小苏一眼“小苏,你这道菜其实他们说是留着吃,估计应该不会这么简单,只单纯的想尝一尝就可以了。”

    无忆的这个担心,唐小苏也知道不过他她有信心,她所做的菜,不管王德等人再尝多少遍,都不会尝出来的。

    所以,唐小苏冲无忆摇摇头“无忆大哥,你放心,我做的菜,我有信心,如果这么只要他们尝一尝,就能知道是怎么做的,那他们早就研制出新的菜品了,

    而且我这道菜看似简单,实际上准备工作却很多,你放心,他们做不来的,就算是他们将我做出的这三十份糖醋鱼块全部吃完,也不会琢磨出来的任何信息的。”

    听了唐小苏的话,无忆这才放心“有你这句话,我就放心了。”

    无忆说完,不用唐小苏招呼,就开始帮唐小苏看其他的锅里面的鱼了。

    虽然他们不能像唐小苏那样,将整个流程都记下来,并且熟练操作,但是只是照看一下,他们完全可以胜任。

    一切都在有条不紊地进行着,很快,三十二份糖醋鱼块也已经做好了。

    之所以做三十二份,而不是三十份,是因为要给王德他们留一份,而那另外一份,则是唐小苏私心,留给他们兄妹四人吃的。

    唐小苏才不会亏待自己呢,他们本来中午就没有吃饭,如今忙碌下来,更是饿了。

    现如今在聚福楼做菜,有这么好的食材,唐小苏当然不愿意浪费和错过了。

    干脆就趁机多准备一点材料,多做了两份,一份给王德他们,一份留给自己兄妹吃。

    这样他们兄妹也吃了一顿好的,其他人看不到,也没有办法再说些什么。

    再说了,这里除了他们兄妹四人,没并没有其他人,就算他们吃了,也没人知道,所以唐小苏有恃无恐。

    唐小苏决定等一下开始做红烧肉,因为红烧肉的做好了之后,后面还需要大火收汁。

    所以要先将前半部分做好,放在一边,这样也不耽误她去做别的菜,这样一来,更省时间,她也能再多做一道菜出来。

    唐小苏将之前切好的五花肉,放入凉水锅里,将水烧开,准备焯水去血沫。

    起锅放油、葱、姜、八角适量,再倒入五花肉翻炒,最后加入老抽、生抽、料酒、盐、水,大火煮沸,转小火炖半个时辰,半个时辰之后,再大火收汁,出锅

    这半个时辰,唐小苏也没有闲着,更没有只傻傻的去等着。

    因为她没有那么多的时间,唐小苏在这一个小时之内,开始准备下一道菜麻婆豆腐。

    首先将生姜切碎末,大蒜切蒜末,葱切成葱花,朝天椒适量切丁,猪里脊肉切成肉末,豆腐切成四小方块。

    热锅,加入食用油少许,将炒好的姜末在锅内爆香,放入切好的里脊肉炒至发白,放入切好的蒜末和葱花,还有朝天椒,放入少许的麻椒,和之前自制的一些火锅底料。

 

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