庄再往上一级就是那个得胜镇，瞧这名字一听就知道以前肯定在这附近打过一场胜仗。

    能打仗的地方相对来说还不是太闭塞的，这个镇子唯一的妙处就是恰好处在三河县城与庆阳府城的必经之路的中间点儿上。

    两城之间的距离大概有个八九十里地。所以这个得胜镇虽然不大，但却是商旅游人们打尖儿住店的首选之地。

    所以江巧凤觉得在得胜镇上卖点什么吃的，生意应该还是不错的。江巧凤仔细想了想她在这里见过的各种食材，家禽蛋类，猪肉，芋头，荸荠，茨菇以及几种时令蔬菜等。

    粮食类的有水稻，麦子，红豆，绿豆，黄豆，蚕豆，红薯，芝麻等等。水果类的基本已经都下市了。

    光是这些就够做出好多食物出来了。别的不说，光是用麦子磨成的面粉就可以变化出无穷的花样和吃法来。

    但是江巧凤暂时不打算做什么面食，面点之类的。原因无他，白面粉可是很精贵的。大米自然也同样排除在外。

    这些粮食中，大多产量不高，只有红薯除外，红薯作用多大啊。从它长叶子开始，叶子嫩时可以炒了做盘菜，红薯藤可以喂猪。

    眼下正是收红薯的季节，由于这里的气候类似温热带不是太冷，所以这保存红薯的办法大多都是切片晒干。像那种地窖储存法不太适合当地的，曾经有北方迁居过来的人家试过，最后发现大部分都烂了，能吃的只是少部分。

    而江巧凤看见红薯想到的则是把它加工成粉丝。首先这里的农户家家都种，原材料又多又便宜。其次加工成粉丝以后要比红薯本身容易储存。

    还有最重要的一点，粉丝可以做的花样也不少。什么炒粉丝，炖粉丝，粉丝汤之类的都可以衍生出几十上百种花样来。

    可做主食，可做配菜，可以凉热荤素炒烩蒸炸各种做法，说白了就是个百搭。

    不过怎么把红薯变成红薯粉，这个制作过程她得好好儿的回忆一下才行。她记得大概的步骤就是先将红薯磨碎，过滤，然后淀粉晒干，再用淀粉打浆糊漏丝到开水锅里煮熟捞出，晾干以后就算成功了。小说阅读_www.shuoshuo520.cc

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