肉上的水分给擦干了再开始下锅煎,放油煎至全熟即可,由于没有腌制,陈辉中途还加入了一点盐巴调了一下味。出锅后拿工具把鱼肉捣碎,
陈辉这个有外挂的人肯定是用刀了,拿出和道一文字秀了一波操作鱼肉就全部碎开了。
”老师,水好了“雪炫把那边的已经差不多要开的水给端了过来。
”噢,谢谢雪炫“陈辉把花茶给加入水里后煮后开始制作点心。
”惠晶,去你们的卖部买包白巧克力回来,不要选太浓的“陈辉把坐在那里跟已经要退休一样的申惠晶给喊了起来。
这道点心需要很多种粉,糯米粉,粘米粉还有淀粉,还好食堂里都是备有的,不需要陈辉去担心找不到。
先拿出草莓糖浆来进行稀释(加水)把糯米粉和粘米粉还有糖浆全部倒在一个碗里搅拌混合均匀,
接着把搅拌好的面糊放到微波炉里转一分钟拿出来,就会发现面团变得有一些黏性了。
先在菜板上撒上淀粉,才能把面团给放下去。把大块的面团分成多个直径约五厘米左右的圆饼并裹上淀粉,
撕开惠晶买回来的白巧克力全部放到锅里开火加热,一定需要把温度把握在三十度左右,期间还要定时的去搅拌。
等巧克力化开成浆状了,就拿勺子把它填入到面团的中间,这里也可以选用别的材料,像是豆沙什么的都可以。填充后把一个个面饼按照花朵的形状捏出五个角就完成了。
一切准备完毕,开始摆盘,切开白萝卜留下体积较大的底部用来进行雕刻。先去皮把萝卜修成一个类似于陀螺的形状(没有尖头)从最底层的花开始雕起,拿着秋水心的最底部切着薄片来做花瓣,一圈结束后把每两个花瓣之间夹角处鼓起来的三角削去,使其保持一个圆融的样子。
再使用同样的办法开始处理掉后面几层的花,一直这样削到上部就可以停了,陈辉是要把这朵花拿来当点心容器的,所以花心就不雕了。
花放置到一边。把白饭装在五个边弧比较的大碗里(中间留出空位)先撒上三文鱼碎,再撒炒好的配料,最后倒入适量的花茶泡饭就成型了(加花茶味道应该不咋滴的,只是因为主角有外挂就不管了)
在碗的中间放入雕好的“花”,把点心放入进去整个大体就出来了,因为选得碗弧度很,所以茶只会没过花的底部,不会影响视觉效果。下一部使用被过滤掉的花茶心给放置到碗边做装饰就可以出菜了。
”开饭啦!”陈辉把漂亮的菜品给放到了每个人面前
“这是艺术品吧”刘在石几人都掏出了手机开始拍照,整体的意境太好了,组成了一个景观的样子。
清澈的溪水上漂浮着洁白的“玉兰花”,而橙色的三文鱼,绿色的紫苏叶就如水面上的落叶成为了点缀。
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