返回第三十章 王福(第2/2页)  这里好恐怖首页

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这个名头,让你付驴肉的钱,而不是黍米,因为你点的是‘驴’。”

    “天上龙肉,地下驴肉,不宰你宰谁。可在我这,这驴打滚不简单,保证让你回味无穷。”

    “哦?”徐杰一脸的不相信。

    不过当他拿起筷子,将驴打滚放入口中的一刹那,他惊呆了。

    他实在很难想象,普通黍米能做出这种口感,咬下去给你一种粘乎乎,却又十分香甜,给人一种软糥糯的感觉。

    “这这口感怎么这么独特?”

    “哈哈,这普通驴打滚一般是用黍米粉与水和成面团,蒸锅上火烧开,笼上铺湿布,将和好的面团放在蒸布上,盖上锅盖,上笼大火蒸一刻钟即可。”

    “可我王福做的,又怎么会如此简单。”

    “我这叫,红糖水馅巧安排,黄面成团豆里埋!简单来说,就是豆粘米,蒸熟,裹以红糖水馅,滚于炒豆面中,最后裹上黄豆粉,擀成片,抹上豆馅,卷成筒形,再切成小块,浇上糖桂花汁儿。”

    “这道菜虽然简单,可要真做好,也得花上一番功夫。”

    “原来如此。”徐杰此时嘴里塞满驴打滚,对王福的厨艺也是相当佩服。

    “难怪周画师怎么也不肯离开您的客栈,原来是舍不得您的好饭菜啊!”徐杰调侃道。

    听到这,王福似乎是想到什么,有些感慨,他坐到徐杰身边,拿起自己的驴打滚尝了尝,叹道。

    “其实啊,我以前不会做菜,周良画画也不好。当时周良父母双亡,搞的穷困潦倒,有一天饿昏在我的客栈边上。”

    “说起来,我王家也是官僚家庭,可家道中落,我父亲是个老童生,一辈子没考上秀才。而我母亲因为病重,花光了家中所有积蓄,最后,只剩下这祖传留下来的破客栈。”

    “我母亲最后重病不治,逝世了,至于我父亲,或许是功名上的不顺,再加上我母亲的离世,抑郁寡欢,不久也撒手人间。”

    “或许是因为这个原因,当周良昏倒在我客栈边上,在得知他与我相似的身世后,就收留了他。”

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