了。
娘亲吩咐了声叫她好好歇着别乱跑就忙着她的工作了。伍媚也没闲着,她可不会真的定定的坐在那里。
看到娘忙,她也赶紧的跑过去瞅瞅娘做的是啥。卖着乖,看着娘磨着那些黄豆好奇的问道:“娘,你这是做啥”
丽娘看女儿那好奇宝宝的模样,笑着睨了她一眼。嗔道:“小媚,叫你回去躺着别乱动。跑这来干啥”
伍媚可不会这么快就放弃,仍然问着:“娘,俺不累,娘你还没回答俺,这到底是干啥”
“哎,你这孩子。娘这是在磨黄豆呢,这是做豆腐要磨的黄豆。”丽娘手里不停,只抬头回了句又低头默默磨着黄豆。
伍媚看着娘亲那么辛苦的磨着黄豆,知道这是因为家里穷买不起驴子。磨黄豆这件事只能用人力来完成了。
伍媚很清楚,她不懂做豆腐,看着家里的情况她也可以了解。这豆腐也不是什么赚钱的营生,所以她只能想点别的点子来赚钱了。
她看了看娘旁边放的那几袋黄豆,灵光一闪,想到什么眼睛一亮。
这个时代,冬天统一都没有什么青菜吃。一般的人家吃的都是早早腌制的酸菜,富裕的人家呢有储藏室放着冰块就有可能储存有大白菜。
冬天可以吃上青菜也是一种炫富的标志。
根据她脑子的记忆,这个时代的人没人懂得发黄豆芽。黄豆芽也是一种菜呀,伍媚是个行动家想到就去做。
伍媚软磨硬泡才让娘答应给她一小簸箕的黄豆让她自己去玩耍。
丽娘,是看在孩子病情刚好转,而且这女儿一直没要求要过啥玩意来玩。虽然,这一小簸箕的黄豆让女儿玩她有点心疼。但一想到一直亏欠着孩们,她也就无奈的答应儿女这一要求了。
古代的冬天很冷,很冷。伍媚想着以前在网上搜集菜谱的时候偶然看到如何发豆芽的资料。慢慢的回想着,细数:要黄豆,要可以放水的罐子,还要毛巾。
得,古代还是这么穷的人家哪里还有剩余的布料。她立即想到了用稻草代替毛巾。她按照记忆找到了所需要的东西后,照着以前网上看到的发豆芽的程序充满期待的开始了。
第一她开始挑选颗粒饱满的黄豆,用清水洗净,再放入温水中浸泡12个小时也就是一天时间。
第二程序就是将黄豆捞起,放入漏水的容器中,再用稻草盖在黄豆上,放在避光处。这一步骤需要到晚上才够时间。
第三个程序就是每12个小时也就是一天或者一夜时间再用温水冲洗一次黄豆,让水慢慢流干,将稻草洗干净再盖上。
第四就是等待三四天即可食用了,到时候把豆芽用清水漂洗,去掉没用的豆皮就可以做成美食了。
想想到时候就可以吃到爽口的豆芽了,伍媚忍不住的咽了咽口水,手上浸泡黄豆的动作越发快了。
伍媚的豆芽计划,没有告诉任何人。她想着到时候给大家一个惊喜,可怎料到豆芽成功之日竟惹出了一出血案来。
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