援,他媳妇来府上找婆婆了。董嬷嬷自然是要和福晋学说,福晋知道了王爷自然就知道了。没别的,亲兵出面,把第三拨砸场子的给弄到城外绑在树上。临近秋天蚊子很多,就在这里出点血,顶替饭钱了。没事起幺蛾子不就是不想交饭钱吗?
从此便有亲兵轮流来给董达压场,想吃白食的人也就蔫退了。
由于实在忙不开又不敢把不认识的人招进来,董达就把自己的内弟请来帮忙。这位内弟大人的能量是董达没有预料到的,此人相当精明,但是心眼不坏。他就觉得姐夫的胆子太小了,建议他再次扩大店面,因为来吃面的人太多了。这里是典型的薄利多销,很多面条适合平民百姓,拉车的c卖柴禾的c打铁的c卖菜的,各种贩夫走卒都来此吃面。内弟从姐姐那里知道姐夫的面庄是瑞王府嫡福晋的嫁妆铺子,董达的手艺是和府上的长史夫人学的。就透问他还有没有别的技艺c和面条有关的面食。董达尝到了赚钱的甜头,到府上问老娘。董嬷嬷就把这事和福晋说了。福晋和王爷商量,王爷说可以。生意不都是越做越大吗?面条是面食c饼类不也是面食吗?陈夫人已经试做了不少种饼类食品了,就让董达来学。董达已经拜陈夫人干娘了,又是为府上做事,也是加盟店中的一个。
于是董达又开始了饼类的学习。先是学的砂锅c油饼。砂锅也不是一种。比方说丸子砂锅c鸡丝土豆粉砂锅c香辣豆腐砂锅c白菜炖豆腐砂锅c菠菜丸子粉丝砂锅c鱼头砂锅c焖羊腿砂锅c香菇鸡砂锅c肥肠砂锅c酸菜砂锅c白肉砂锅c什锦砂锅c雪菜豆腐砂锅c狮子头砂锅c三鲜砂锅c海鲜砂锅c猪蹄砂锅等多种砂锅。
这些砂锅可以和各种饼类搭配在一起食用,比方说葱油饼c鸡蛋饼c玉米饼c家常肉饼c土豆丝饼c山药饼c芹菜饼c家常蒸饼c豆沙盘丝饼c韭菜鸡蛋饼c火腿葱花饼c香煎藕饼c发面饼c春饼c筋饼c糖酥饼c山东煎饼等等。客人可自行选择搭配,也可把饼类和各种汤类同时食用,比方说鱼汤c豆腐汤c紫菜汤c白菜汤c鸡蛋汤c酸辣汤c豆花汤c排骨汤c海鲜汤c冬瓜汤c鸡汤c鸭血汤c豆芽汤c猪蹄汤c萝卜汤等等。各种档次的都有。
于是店面再次扩大,邻家的一个店面也给盘过来了。董达的内弟就留在这里当了二掌柜,负责购买食材。
董嬷嬷的二儿子董奎,从杂货店掌柜变成布庄掌柜,上道还挺快。主要是这个董奎和他哥哥一样是个勤学好问的人,很短时间内,董奎就掌握了经营布庄的一切业务。当然这是和他师傅——玉龙布庄陈掌柜的教导有关,陈瑞谦不但把如何经营布庄的各种业务告诉了董奎,还把自己的进货渠道介绍给他。董奎也和瑞谦一样,除了给府上代卖布匹,也自己进货。家织布c土布c绸缎都有经营,就连玉龙布庄卖的布艺品也同时经营。给瑞谦送什么布匹,给董奎也送什么。
董达兄弟是董嬷嬷的儿子,自然是福晋这边的人,陈瑞谦是云儿这边的,王爷都是一样地看待。但是董嬷嬷就不那么看了,她把云儿对他们母子的关切牢牢地记在了心上,而云儿是报答董嬷嬷一直以来的关照。云儿知道,在她和福晋闹别扭的几年里,福晋房里的四位嬷嬷都对云儿有很大的敌意,只有董嬷嬷力劝福晋。这也算是云儿对董嬷嬷的回报吧?因为这些技艺是云儿学回来的,是陈夫人教给董达的,布匹是云儿的银子买的,董嬷嬷母子直接就是在享受云主子的恩惠!(未完待续。)
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