桂长生想到的是，若是腊肉生意也能像做泡菜生意一样，那就更好不过了。

    泡菜其实非常好做，她送的盐水和坛子出去，若是有心思的，用大菜直接用了她的盐水下坛子，也就用不着再从她这边多买。

    里边最主要的还是盐水这块罢了。

    腊肉又是个不同，一般人想要学着，也得她说道了才行，掌柜的几人在厨房里边光口吃，硬是将一盘子藠头炒腊肉都吃完了。

    末了，等腊肉蒸好出来，晶莹透亮的，吃起来带着腊味香和猪油香味，掌柜的拿了个馒头就这吃。

    “掌柜的，您就给俺们留点撒，你这会子吃多了，当心晚饭就吃不下咯。”李嫂有些抱怨的瞧着掌柜的几筷子下来，将那猪耳吃了大半去，她夹块腊肉的速度都比不上。

    掌柜的瞧了眼前几个个个手里拿着筷子，不悦道。“事儿都做好了？等会子客人来了，又是手忙脚乱的，还不赶紧去忙。”

    果真是掌柜的，一发话，李嫂他们仨再想吃也得先去忙活上。

    “你这腊肉，打算咋个整法？”掌柜的可不觉着桂长生拿了腊肉来，是光卖进他这馆子里边。

    毕竟才换了新菜，再添一道也是极好，摆明人家不是这般想的。

    桂长生听了这话，道。“掌柜的可是觉着好吃？”

    “明知故问，盘子都快干净了，若是不好吃，早倒了去。”掌柜的是个厨子，吃的也挑，厨子在他手底下忙活，可没少受教训。

    “这不是问了听着了才安心。”桂长生说着。指了指篮子。“这是昨儿忙活了一宿出来的，成本价钱是高，都是在镇上买的猪肉。想是想跟林三爷也做了这门生意，就是不知晓林三爷那边给不给话。”

    “自是给话。这腊肉，你做的是两法子的菜色，成本价钱高，就是这火锅，要不是新出的菜色，就镇上这些大户人家，平常人谁舍得吃。”掌柜的也是实话实说，来的人多。的确也有县城那边好吃的一些老熟客了。

    桂长生点了点头，道。“那俺得上林家去一趟？”

    “用不着去，林三爷那边，俺给你带个话，顺道的去找他喝几杯。”掌柜的在镇上交情好的也没几个，林三爷算是交情最好的一个。

    两人身份地位家世不同，却因着一个是吃，一个是厨子而结交，故而还有生意上的来往，这也是两家人的关系了。

    桂长生也就是问问。预料掌柜的是会帮了她这忙，道。“那就多谢掌柜的了，今儿时候不早了。俺还得紧着回去忙活，林家那边也捎了好些大菜和白瓜上俺屋里去，等白瓜入味了，俺在捎些往馆子里边来。”

    “成，俺回头去给林三爷说。”说完这话，又想了起来。“你说你屋里要修院子，那户人家今儿来吃了响午饭，就顺道的问了声，你若是得空。明儿就会去杨家村。”

    “得空。”

    说了这些，掌柜的便给了腊肉的银钱。腊肉是按斤来称的，买回去的价钱翻了一翻。也不多，现下过了元节，猪肉先前涨的价钱低了些，十四文钱一斤。

    因着是熟人生意了，其实以这个价格赚不了啥银钱，猪肉烘出腊肉来，重量可少了不少。

    等桂长生回到屋里都天擦黑了，胖婶和墩子娘回了去，四妮在屋里正将大菜下坛子。

    桂长生瞧着便走进了屋，四妮一愣，见着嫂子回来了，连忙道。“嫂子，你尝尝这盐水的盐味可是够了？”四妮经常瞧着桂长生做盐水，也是记了下来。

    今儿见着嫂子去了镇上，她便做了盐水将洗好的大菜下了坛子，这会才下完今儿忙活好的。

    “可是等盐水冷透了？”桂长生说着，指尖沾了一点尝了尝。“味儿够着。”她还急急忙忙的赶回来，想着做盐水后将大菜下坛子，屋里请了

『加入书签，方便阅读』