起自家嫂子,轻咳了一声,杨二娃却是完全没理会,索性将三郎挤到了一旁坐了下来,说起了桂长生的事儿。
桂春秀压根就没打算听,见着杨二娃滔滔不绝的说着,又不好意思拒了他,时不时看了看三郎,见着他听着时而皱眉时而眉头一展。
当下便道。“老先生都快来了,赶紧做好罢!”桂春秀没了心思再听下去,直接打断了杨二娃的话,杨二娃也不知晓桂春秀方才还听的好好的,咋的又变的不耐烦了。
倒是没往心里去,也没跟三郎将位置换回来,索性就坐中间了,一开始觉着还不好意思,熟道几日后,也不觉着了。
可桂春秀又不习惯杨二娃做在自个身旁,想开口又不好开口,硬是忍了下来。
杨二娃在课堂上,人也不安生,一个劲的盯着桂春秀瞧,瞧得桂春秀浑身发憷,而杨二娃就是觉着桂春秀生的好看,离得近了就更这般盯着瞧了,咋的都瞧不腻味。
这瞧人瞧的恶相,老先生见着杨二娃走了神,直接点了他去院子外边站着,一时间弄的大伙哄笑不已。
几个和杨二娃说的上话的同龄人,朝他挤眉弄眼,杨二娃脸皮子可不薄,也不觉着尴尬。
桂长生先去了镇上的陈家馆子,生意好也忙,去的时候又是抄手上阵了。
她今儿来,除了添菜的事儿,还有一事。
今日是元节,镇上有灯会,热闹的很,来镇上的人也多,等忙活完早上那阵,掌柜的得空闲也就是一会子。
倒是林家三爷响午来了,知晓桂长生今日回来,就想到她上回说的火锅这道菜,寻着心思来做了这头一个尝新鲜的人。
来的可不止是林家三爷,长孙少爷和陈彦也都来了,除此之外来林家做客的两位表妹一听今日有新菜色,自是要来尝尝,难得的一回,更何况今日还是元节。
陈家馆子门面虽小,厨房可是重地,可讲究的很,食材也备的样样俱全。
更何况还有林家这大户人家做的酒楼生意,陈家馆子要啥样的食材没有?林家三爷又是交好的,要稀罕的食材不过是一句话的事。
桂长生要做的火锅,并不着急,今儿做的鱼火锅,鱼要大火熬汤才能熬出雪白色的鱼|乳|汤,火候不够,鱼汤清,还会带着腥味没了鲜美。
杀鱼取内脏,去鳞片,这种点事,对桂长生来说轻而易举,鱼是大草鱼,知晓林家三爷带来的人多,没两三斤的草鱼是吃不上。
鱼在这边贵,一般人屋里男的吃鱼,就是过年了,买条瞧得上眼的鱼回去,也得花的心疼手软的。
再者,鱼的做法在这边,并不喜欢做汤,都觉着鱼汤腥味大,没啥人爱喝,那也是做法不对才会如此。
一般在陈家馆子的鱼都是用来清蒸盖浇淋酱汁,桂长生吃过一回,也是好吃,不愧是大厨,人家没个本事,这陈家馆子的生意哪能这般红火。
桂长生不敢拿出一般的菜色出来,也比不上人家掌柜的做的,她炒菜厨艺都是家常菜,和掌柜的相比,那真叫献丑。
合着不是厨子,能出一两样新鲜的菜色,还不算啥,她也没想着,发挥啥厨艺来发家,压根指望不上。
将鱼下锅,过油去头腥,再添水拍生姜放进去,生姜不单单是用来去腥的,也是用来添味,生姜的味道生辣香很是好闻。
这些忙活好,让三墩哥往灶头里面一直添大火,后边才找出了小火炉子,又将小铁锅拿了出来清洗干净。
厨子忙活起来,并不喜欢旁人在这指手画脚的说个不停,掌柜的好奇,也只是站在一旁瞧着,没开口说道话儿。
火锅,一听这名字就觉着好奇的很,掌柜的瞧着她将小火炉和小铁锅拿了出来,作为厨子,也看的一知半解。
清洗好锅,
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