了。

    自己干了大半辈子厨师了，但是刀工真是没法比。

    什么叫葱丝？长短粗细如同尺子量过一般。什么叫鸡块？不仅大小均匀，而且必须顺着纹理，不伤半点肉质。那把熟悉的菜刀，在人家手中宛若有了灵魂一般，刷刷刷，一片刀影过去，所有的材料就整整齐齐的码到了案板上，直接让人看傻。李恪还好一些，以前已经见过王子安做饭，两个大厨就是真傻了，再也不敢有半分轻视。

    反倒是豫章公主和小兕子两个从小十指不沾阳春水，连厨房的大门都没进过，只是觉得王子安的动作很娴熟，很帅气而已。

    王子安心疼这位呆萌的小公主，有意给她栽培出两位合格的大厨，是以每一道菜都讲解的很详细，有了前面刀工的惊艳，两位大厨再也不敢轻视，一个个老老实实地跟在后面学。

    需要时间的小鸡炖蘑菇，先炖上，这个其实主要是配料和火候的问题。看着炖鸡和八宝粥都差不多了，王子安开始做其他小菜。

    水果沙拉其实就是个拼盘，有材料的话，做起来很快，没有沙拉酱，就用蜂蜜替代，刷刷，不一会，一份精致的水果沙拉完工，不过量很少，只有浅浅的一小盘。王子安把它摆成了一个盛开的花朵样式，瞧着跟艺术品一样，让两位公主大为赞叹，几乎舍不得下口。

    “这个只是个开胃小菜，不宜多吃，所以，量少了点。你们以后自己做的时候，也得注意，不可多吃，尤其是两位公主，瞧着脾胃都不是很好，更要注意。”

    拔丝苹果，也很成功，果然跟前世一样，很少能有小女生能拒绝这道美食，得到了两位公主，尤其是小兕子公主的好评。这个时代的苹果，确切来讲，应该叫柰，或者是频婆果。鱼的做法，其实唐朝已经很多了，只是没有后世这么精细。葱油鱼的要点是火候和做法，虽然没有料酒，但是李恪这里有上好的贡酒和果酒，考虑到主要是给小兕子吃，王子安选择了果酒，没想到反而有了奇效，热油浇下去，竟然有着一股子淡淡的水果的清香。只是闻着，就让人胃口大开。小说阅读_www.shuoshuo520.cc

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