了，你们先来看看我做一个今天的新菜再各自去做事。”一旦开始干活，周不凡整个人就开始散发出“世界我最吊”的气场。

    大江长根和宋小春围上来。

    宋小春只见外甥端出一个浅口的砂锅，吩咐大江上蒸锅，他就开始切新鲜的猪肉末，等他剁完肉末后锅里的水也沸腾了，毕竟之前灶口早就开始烧火了，只要加柴火就能有熊熊烈焰，水热的就快。

    “好了，小舅夫你把你刚刚切成条的茄子放进去然后盖上盖子。”在蒸茄子的几分钟内周不凡又先热砂锅，放油葱花和姜蒜末。

    “好，茄子就需要蒸这么点时间然后马上放进砂锅里摆放整齐。”小灶里的火很小，是从大灶挪过来的两根柴火而已。

    接下来周不凡热炒锅，放油，六成油温后葱姜蒜末爆香，微微有滋滋的响声后将豆瓣酱和肉末放进锅里翻炒。

    豆瓣酱加热后独特的气味瞬间袭来，弄的长根不小心呛了一喉咙。

    “哥，你这放的啥啊？”咋那么熏人？不过好像变得挺香的！

    “豆瓣酱，可以做很多菜的，跟茄子是很好的搭配，以后再教你们别的做法。”

    周不凡一边说一边颠锅，动作帅了旁边的三人一脸。

    颠了几下肉末变白，周不凡立马加入五香粉c酱油点料酒和糖。

    料酒最好是高温的时候加入，能让料酒的大分子充分解离香味更能融入菜里。

    肉末炒熟后倒入砂锅中，加适当的盐用筷子搅拌几下，“盖上盖子再煨一会儿就可以上桌了。”

    长根：好想吃

    “愣着干嘛？去做你们的。”他还有一个要继续做呢，刚为了更好的教学没办法直接两份一起做，现在只好重新再做一份。

    结果没等他开始，守业又进来了。

    “又来了两桌！”

    得，这下可以同时多做几份了。

    “这个好了，端出去吧。”他要撸起袖子加油干了。

    越来越接近饭点后，品鲜居外再次开始拥堵起来，外边的人开始拍大腿，为啥自己就不能早点来!

    而已经坐在店里的则美滋滋，哈哈，早到的人才有饭吃!

    不过要问还有谁能被他们羡慕的众人的目光都在瞟向第一桌来的人。

    因为他们的肉末茄子煲上菜了，守业端出来后按照周不凡吩咐好的必须帮客人掀盖子然后把盖子拿走不能妨碍到客人吃饭。

    来过的人都知道品鲜居每天都会有新菜，当然与此同时也会撤下一道以前的菜，说白了他们每天都只提供定量的菜品，没有金满堂的多种多样，但是他们每天都有新菜是最吸引人的。

    这可比金满堂牛多了!

    第一桌客人的目光随着守业掀盖子的手移动。刚刚端上来的茄子煲是泄露不出什么味道的，可是刚刚掀开一条缝后蒸汽立马跑出来，伴随蒸汽窜出来的就是带着豆瓣酱独特香味的香气

    守业一离开桌上的几人就开始“打起架来”，筷子在小小的砂锅里头不断碰撞，就怕别人的筷子夹多了自己不剩几块能吃的。

    “哎呀老王你能不能出息点，没吃过茄子是咋的？”

    “有本事你先把筷子挪开!”这老李又想骗他，为了这个菜能多吃几口就算冒着打起来会输的风险他也不能认输啊!

    “你们两个能不能别这么丢脸？”四周的人都在看他们了好不好!哎，这茄子怎么做的这么香软!不行，一定要带孩子们来吃。

    “那你别一下子夹那么多快啊！”

    他们几个人争抢的欢，其他桌子的人就没那么欢乐了，这几个能不能别这么气人？你们吃就吃了吧，少说话会死吗？

    肚子好饿

    幸好陆续端出来的菜稍稍安

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