知道了，那大哥先帮你剥冬笋好了。”

    叶家辉已经有过处理冬笋的经验，比起第一次的手忙脚乱来；这一次叶家辉的动作麻利很多，只看到他手指翻动；很快就剥好了三个白白胖胖的冬笋出来，并且洗干净帮忙放到了案板上。

    一路上叶紫已经想好了，她打算用冬笋做几道比较家常的菜肴；叶紫看到厨房里有才宰杀了没有多久的鸡，她预备做一道冬笋母鸡汤；再做一个冬笋炒肉，一道干煸冬笋；最后就是一道冬笋豆腐煲。

    叶紫记得很清楚，冬笋含有丰富的胡萝卜素c维生素b1和 b2c维生素c等营养成分；其所含的蛋白质中，至少有16到18种不同的氨基酸。

    食用冬笋除了能帮助消化和排泄，起到减肥c预防大肠癌的作用之外；它还对冠心病c高血压c糖尿病等，有一定的食疗作用。

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