“几斤米面，让你们念到今天，我都不好意思了。”孙婆婆没有想过，自己小小善举回报自己的竟是这么多。

    安宁一脸严肃，“对于我们家来说，那不仅仅是几斤米面。”

    “火烧着了，你锅里不放水吗”孙婆婆岔开了话题。

    “要的。”安宁连忙舀了水放了大半锅，再倒了两大桶大肠进凉水锅中，还加了老姜和花椒。

    孙婆婆瞧着她的大手笔，忙问：“这么多一锅熟”居然连切都不用切，这该怎么吃啊

    “婆婆，你把旁边的灶的火也烧了，我把剩下的两桶也煮了。”安宁笑了笑，红烧肥猪得先断生，再切断来焖制。

    “哦，好的。”

    严小茶从外面进来，“安宁姐，我把我哥找回来了，他正在院子里剁肉呢。咦，你已经开始煮了”

    “嗯，刚下锅。”

    “不是要教我的吗”

    “现在开始也不迟，你在一旁瞧着便是。”

    安宁把锅盖盖上，开始舀水到旁边锅中，接着又是把两桶猪大肠倒了进去。一旁，严小茶看着一愣一愣的，好半天才回过神来，“安宁姐，这连切都不切”

    “断了生捞起来再切。”安宁把锅盖盖，一时也没事了，只能站在一旁等水开。

    严小茶凑了过来，“安宁姐，那冯夫人还在外头等着呢，我刚瞧着，她那脸啊拉得比马脸都长，你不出去跟她说几句，我想她是不可能自行离开的。”

    “让她等着。”

    “可她到底是冯公子的娘，这样真的好吗”

    “我跟她不熟，她有事上门，还不能等了”

    呃严小茶不说话了。

    两人闲聊着，水开了，安宁揭开锅盖，往里面倒了白酒，再舀出汤水上面的泡沫。

    严小茶在一旁看着。

    水在锅中翻滚着，安宁取了筷子，捞起一条肥肠，确定断生后，她让孙婆婆停止烧火，“小茶，去取竹筛过来，我要把这锅肥肠捞出来。”

    “好咧，等一下，我马上去取。”

    严小茶匆匆去后院取了两个竹筛，在外面用水冲干净再拿了进去。

    第一锅的刚捞出来，第二锅也好了，安宁把肥肠全捞出，摊着放凉，孙婆婆和严小茶看着满满两竹筛的肥肠，问道：“现在就切吧”

    “不急，放凉了再切，别烫伤了才是。”

    李氏拿着线团进来，“安宁，肉馅剁好了，你是准备做什么啊”

    “酿小肠。”安宁把从河边摘的艾叶递给李氏，“婶子，你把这艾叶切碎一点，加在肉馅里，往馅里加盐，拌好放着，我切了肥肠就来酿小肠。”

    “行我去弄这个。”

    李氏接过艾叶，出了厨房。

    孙婆婆，“安宁，你也别太累了，你教我和小茶切就行，你和你静婶子去酿小肠。”

    “对啊，哪能什么都是你来”严小茶附合，“要不，我去酿小肠也行，省得你在院子里，面对着那冯夫人也是尴尬。”

    “行我先发肥肠，等一下教你酿小肠，反正，切完了，我还要把它们焖制了。”安宁同意，示范把肥肠切成滚刀块，“切成这样就行。”

    “哦，我们懂了。”

    没一会儿，李氏端子一盆肉馅进来，“安宁，肉馅拌好了。”

    “行”安宁放下菜刀，拿过酒斗，拿了一根小肠接在上面，用线绑紧了，然后把小肠的别一端也扎紧，“小茶，你看好了。你把肉馅往酒斗里塞，用筷子把肉馅捅进小肠里。一条一条的灌，然后用线把两头扎紧。”

    严小茶看了一遍，已经学会了。

    “嗯，我知道了。”

    安宁把手里的东西递给她，自己又去切肥肠。

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